วัตถุดิบหลัก
หอยลายเส้นคัลกุกซูบวบแครอทต้นหอมใหญ่เกาหลีกะหล่ำปลีไข่กระเทียมสับพริกแห้งชองจู (เหล้าข้าวใสเกาหลี)น้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมัก
คัลกุกซูหอยลาย โดย Aha Bujang
คัลกุกซูหอยลายรสชาติสดชื่นและเผ็ดร้อน ทำโดยการผัดหอยลายกับกระเทียม พริกแห้ง และชองจู เพื่อสร้างน้ำซุปที่เข้มข้นและกลมกล่อม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เนื่องจากหอยปล่อยน้ำทะเลเค็ม ควรชิมรสก่อนเติมน้ำและปรับปริมาณเกลือหรือน้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมักตามความเหมาะสม
- หลังจากใส่ชองจู ต้องต้มแอลกอฮอล์ให้ระเหยโดยไม่ปิดฝาเพื่อให้น้ำซุปใสไม่มีกลิ่นผิดปกติ
- สามารถใช้หอยลายแทนหอยลายชนิดอื่นได้ แต่ความเค็มอาจแตกต่างกันไปตามชนิดของหอย
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำเมนูหอยซุปสดชื่นและกลมกล่อม
- ผู้ที่ต้องการทำน้ำซุปสไตล์ร้านคัลกุกซูชื่อดังที่บ้านด้วยวัตถุดิบง่ายๆ
- ผู้ที่มองหาเมนูเส้นรสเผ็ดสดชื่นแก้เมาค้าง
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูเนื้อวัวเผ็ดสไตล์ Solo Cooking God
- คัลกุกซูหอยนางรมสไตล์ชินดงมิน
- คัลกุกซูทะเลสไตล์ Kim Jin-soon
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูถั่วเหลืองสไตล์ Solo Cooking God
- คัลกุกซูไก่สไตล์ แบคจงวอน
- คัลกุกซูน้ำซุปสาหร่ายบีบจากต้นสาหร่ายสไตล์ แบ็กจงวอน
- คัลกุกซูซอสสไตล์คังนึง โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูเนื้อสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูสไตล์บ้านนอก โดย Aha Bujang
