วัตถุดิบหลัก
เครื่องในไก่ใบงาเกาหลีหัวหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกชองยางโกชูการูโคชูจังจิน-กันจังกระเทียมสับผงเมล็ดงาขี้ม้อนผงแดชิดะเนื้อเหล้าปรุงอาหารชองจู (เหล้าข้าวใสเกาหลี)
ต้มเครื่องในไก่ (Dak Naejang-tang) โดย Aha Bujang
ต้มเครื่องในไก่รสชาติกลมกล่อมและเหนียวนุ่ม เคี่ยวกับไข่ดิบที่ยังไม่พัฒนาเหมือนไข่แดง ใบงาเกาหลีหอมๆ และเครื่องปรุงรสเผ็ด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ใช้ใบงาเกาหลี 100 กรัมเพื่อดับกลิ่นคาวของเครื่องในไก่และเพิ่มกลิ่นหอม
- จัดการไข่ดิบที่ยังไม่พัฒนา (โช-รัน) อย่างนุ่มนวลขณะปรุงเพื่อให้คงรูปและรักษาเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม
- เครื่องปรุงรสสามารถเตรียมล่วงหน้าและแช่เย็นประมาณหนึ่งวันเพื่อให้รสชาติเข้ากันยิ่งขึ้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชื่นชอบต้มเครื่องในไก่รสเผ็ดร้อนสไตล์ร้านอาหารเก่า
- ผู้ที่ต้องการสัมผัสความกลมกล่อมของเครื่องในไก่เหนียวนุ่ม ไข่ดิบมันๆ และใบงาเกาหลีหอมๆ.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ซุปเครื่องในวัวใสน้ำซุปกระดูกวัว โดย Aha Bujang
- ซุปเครื่องในวัว โดย Aha Bujang
- โจว โฮยอง คั่วเต้าหู้น้ำซุปปลาหมึก
- พาสต้าเนื้อปลาหมึกสไตล์ Ttukdak Hyung
- ยุคจองราอี คัลกุกซูสมุนไพรสไตล์ หมูกรอบรสเปรี้ยวหวานซอสคาปิโต้ดอบันจัง
- YOOXICMAN เบอร์เกอร์เครื่องในสไตล์ซิซิลี
- แซนด์วิชอวบอ้วนจากอกจูบู
- สตริเกอร์เชฟ หอยนางรมกับซอสตับและน้ำมันกระเทียม
- Ttukdak Hyung กิมจิหมักห่อเต้าหู้ทอดน้ำมันงาขี้ม่อน จาจึลี
- แกงกิมจิน้ำเต้าหู้ โดย Lee Hye-jung
