วัตถุดิบหลัก
ม้าวัวพันธุ์ฮันอูปอดวัวพันธุ์ฮันอูแป้งเซโมลินาแป้งสาลียีสต์แห้งชีสคาชิโอคาวัลโลมะนาวน้ำมันหมูเกลือพริกไทยนมสดน้ำน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นน้ำตาลน้ำผึ้งงา
YOOXICMAN เบอร์เกอร์เครื่องในสไตล์ซิซิลี
เบอร์เกอร์เครื่องในสไตล์ซิซิลีแท้ๆ ที่ใช้ม้ามและปอดของวัวพันธุ์ฮันอู ปรุงในน้ำมันหมูหอมๆ เสิร์ฟพร้อมชีสและน้ำมะนาว ในขนมปัง Vastedda แบบดั้งเดิม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 6 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ต้มเครื่องในจนไม่มีเลือดเหลือเมื่อผ่า切开 ซึ่งจำเป็นเพื่อกำจัดกลิ่นคาว
- การหั่นเครื่องในขณะที่ยังร้อนจะทำให้แตกง่าย ดังนั้นควรปล่อยให้เย็นสนิทก่อนหั่นบาง
- ถ้าหาชีสคาชิโอคาวัลโลแบบดั้งเดิมยาก สามารถใช้ชีสขูดรสเปรี้ยวเข้มข้นอย่างเพโคริโนโรมาโนแทนได้
- เคล็ดลับในการปรับสมดุลรสชาติเข้มข้นของเครื่องในและความมันของน้ำมันหมูคือน้ำมะนาว ดังนั้นควรบีบมะนาวเยอะๆ เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชื่นชอบซุนแดหรือเมนูเครื่องใน และอยากลองอาหารข้างทางระดับโลกที่มีเอกลักษณ์.
- ผู้ที่ชอบทำอาหารเอง ชอบกระบวนการตั้งแต่ทำแป้งจนถึงการปรุงเนื้ออย่างพิถีพิถัน.
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- พาสต้าพิสตาชิโอเปคอรีโนสไตล์ซิซิลีของยู๊กซิกแมน
- คัพเค้กสไตล์ YOOXICMAN ทาโก้บีริยาเม็กซิกัน
- สตริเกอร์เชฟ หอยนางรมกับซอสตับและน้ำมันกระเทียม
- ซุปเครื่องในวัว โดย Aha Bujang
- ต้มเครื่องในไก่ (Dak Naejang-tang) โดย Aha Bujang
- พาสต้าเนื้อปลาหมึกสไตล์ Ttukdak Hyung
- อารันชินีสไตล์อิตาลีของฟริบี
- เชฟสไตรเกอร์ ปลาลิ้นหมาย่างเนยเต้าเจี้ยวหมัก
- แซนด์วิชอวบอ้วนจากอกจูบู
- โอ เซ-เด็ก คั่วหอยเชลล์วาซาบิเบอร์เกอร์โฮมเมด
