กับแกล้ม
เมนูรสเข้มสำหรับเครื่องดื่ม มื้อดึก และแบ่งกันกิน
ทุกเวลา
ทุกระดับ
กับแกล้ม สูตรอาหาร
พบ 773 สูตร
คัลกุกซูสไตล์จุง โฮยอง
กุ้งดำแบบง่ายๆ สำหรับตั้งแคมป์ที่มีรสชาติเข้มข้นและเค็มกลมกลืนจากวิธีผัดหัวกุ้งเพื่อสกัดสารอาหารธรรมชาติจากเนื้อใน
ยุง โฮยอง สัชชิมิปลาเทราต์สีเหลือง
สัชชิมิปลาเทราต์สีเหลืองสไตล์ญี่ปุ่นแท้จริง ทำจากปลาเทราต์สดที่ยังมีชีวิต ทำความสะอาดอย่างพิถีพิถันและหั่นเป็นแผ่นบางด้วยการขูดหัวหอมใหญ่แบบโอโตโรชิ (หัวหอมใหญ่ขูดละเอียด) พร้อมเสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีอิ๊วเบาๆ ที่สดชื่น และซอสหัวหอมใหญ่ผสมพริกไทยแดง (มิตสึกิ โอโรชิ) ที่มีรสชาติจัดจ้าน
คัลกุกซูสมุนไพรสไตล์ฮวาง จินซอน
อาหารผัดสไตล์จีนที่สดชื่นและกลมกลืน ทำจากเนื้อหมูสับและเส้นแก้วผัดกับกะหล่ำปลีดองรสเปรี้ยวจัดอย่างสซัมชี
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
จานอร่อยที่ใช้เนื้อเป็ดหนาและต้นหอมญี่ปุ่นหั่นเป็นชิ้น ๆ ย่างรวมกันด้วยซอสเผ็ดหวาน และเสร็จสิ้นด้วยการใช้ไฟฉายเพื่อให้ได้กลิ่นควันเบา ๆ อย่างมีเอกลักษณ์
คัลกุกซูจายาเอเจน ของ This Man's Cook
แพนเค้กที่มีรสชาติอร่อย ประกอบด้วยเนื้อจายาเอที่เหนียวหนึบ วางอยู่ในเบเกอร์บาง ๆ ที่มีความเปียกเล็กน้อย ผสมกับหัวหอมสับและพริกชี้ฟ้าเผ็ด ผัดบนกระทะจนได้เนื้อสัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำ
คุกกี้ของชายคนนั้น จัจังมัลชิม
จานทานเล่นที่น่ารับประทาน ประกอบด้วยเนื้อจัจังนุ่มๆ ต้มสั้นๆ เพื่อคงกลิ่นรสอูมามิ พร้อมแตงกวาดองกรอบ ปั่นให้กรอบอย่างเต็มที่ คลุกเคล้าในน้ำสลัดโกจูจังรสเผ็ดหวานที่กระตุ้นน้ำลายได้อย่างดีเยี่ยม
หอยเป๋าฮื้องย่างเต้าเจี้ยวใบงา โดย Jung Ho-gyun
หอยเป๋าฮื้องเคลือบด้วยซอสเต้าเจี้ยว โรยด้วยมะนาวและใบงา แล้วย่างแบบนึ่งเพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติกลมกล่อมล้ำลึก
ฟริตโต มิสโต่ สไตล์ ฟาบรี
อาหารทอดแบบอิตาเลียนที่ใช้แป้งข้าวสาลีดิบสำหรับเคลือบบางกรอบ ช่วยเน้นรสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบได้อย่างยอดเยี่ยม
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หอยแครงต้มเต็มตัว
หอยแครงทั้งตัวถูกต้มในเครื่องต้มด้วยการใช้สาเกเพื่อกำจัดกลิ่นคาว แล้วต้มให้ชุ่มฉ่ำเพียง 7 นาที เพื่อสัมผัสรสชาติเนื้อเยื่อภายในที่หอมกรุ่นและเข้มข้น
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
ของว่างนวัตกรรมที่มีเปลือกกรอบนอกเนื้อแน่นในของฟักทองทอด คลุกเคล้าด้วยซอสสไตล์ไก่รสเผ็ดหวานจากบ้านทำเอง
ฮวาง จินซอน พริกฮวางบีฮง
ของว่างเบียเจียวที่ชวนให้หยุดไม่ได้ โดยการหมักและต้มพริกแห้งเพื่อลดความเผ็ด คลุกเคล้าด้วยแป้งมันฝรั่งและเมล็ดงา แล้วผัดจนกรอบ พร้อมถั่วลิสง
ชินดงมิน คั่วทอดหัวผักกาดต้นเกาหลีกรอบ
คั่วทอดที่ปรุงอย่างประณีตโดยการหมักหัวผักกาดต้นเกาหลี หรือยอดอังเกลิกาต้นเกาหลี ในน้ำซุปสุจิที่ทำจากปลาคัตโซบุชิ เพื่อให้ได้รสชาติอูมามิเข้มข้น ก่อนนำไปทอดในแป้งเบาและกรอบ