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김대석 명란구이
버터에 식용유를 섞어 터지지 않고 촉촉하게 구워낸 뒤, 오이와 참기름을 곁들여 비린 맛을 완전히 잡은 고급 안주용 명란구이
명란젓오이양파무순쪽파
초간단야식홈파티
김대석 무말랭이무침
다시마 육수와 찹쌀풀로 깊은 감칠맛을 내어 끝까지 촉촉하고 오독오독한 무말랭이무침
무말랭이건고추잎청양고추고춧가루다진 마늘
오독오독밥도둑초간단
뚝딱이형 된장오이고추무침
아삭한 오이고추와 양파를 집된장, 쌈장, 고춧가루로 맛깔스럽게 무쳐내는 된장오이고추무침
오이고추양파집된장쌈장고춧가루
초간단밑반찬밥도둑
김대석 토마토소스 계란조림
삶은 달걀을 볶은 대파와 양파, 고추장 양념과 토마토소스에 자작하게 조리는 밑반찬
계란양파대파청양고추고춧가루
밥도둑초간단아이반찬
김대석 김치국물 오이냉국
남은 김치국물을 맑게 걸러 가라앉힌 비법 육수에 아삭한 오이를 띄워 새콤하고 시원하게 즐기는 오이냉국
오이양파청양고추홍고추식초
초간단시원한냉국
김대석 가지양념구이
소금절임과 포크 칼집으로 수분을 빼고 구워 소고기처럼 쫄깃한 감칠맛의 가지양념구이
가지쪽파양파청양고추홍고추
밥도둑초간단제철요리
김대석 쑥갓 두부무침
데친 쑥갓과 으깬 두부에 빻은 볶은 땅콩을 더해 향긋함과 진한 고소함을 살린 담백하게 밑반찬
쑥갓두부볶은 땅콩다진 마늘국간장
초간단집밥반찬가벼운 식사
김대석 크래미 부추볶음
부추와 팽이버섯, 크래미를 맛소금과 국간장으로 빠르게 볶아내는 5분 완성 초간단 밑반찬
부추크래미팽이버섯국간장다진 마늘
초간단5분요리자취요리
김대석 돼지고기 목살 탕수육
돼지 목살에 찹쌀가루를 입혀 바삭하게 구운 뒤 새콤달콤한 스파게티 소스 베이스의 소스를 곁들인 초간단 탕수육
돼지고기 목살찹쌀가루양파청양고추파인애플
초간단주말특식겉바속촉
김대석 버터 소금 누룽지
찬밥에 버터와 소금을 살짝 더해 은근한 약불에서 바삭하게 구워내 감칠맛과 고소함이 풍부하게 살아나는 이색 누룽지
버터
초간단이색간식아이간식
김대석 톳 미나리 무생채
소금에 절이지 않아 시원한 무생채에 바다 향 가득한 생 톳과 향긋한 미나리를 더해 입맛을 돋우는 즉석 무생채
무톳미나리고춧가루다진 마늘
새콤달콤밥도둑초간단
김대석 백태 콩조림
콩을 불리지 않고 먼저 볶아 고소함을 살리고 다시마 육수와 간장으로 쫀득하게 졸여낸 콩자반
백태다시마진간장국간장흑설탕
초간단도시락반찬쫀득한식감