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선경 롱게스트 고수 샐러드 군만두
매콤하게 향신료를 첨가한 수제 돼지고기 만두를 바삭하게 튀겨 새콤달콤한 고수 파인애플 샐러드와 곁들이는 요리
정호균 곤드레나물무침
삶을 때 설탕을 넣어 부드러움을 더하고 들기름과 국간장으로 고소하게 무쳐낸 곤드레나물
매일맛나 탄두리 치킨볼
다진 닭다리살과 양배추로 만든 치킨볼에 요거트 카레 소스를 발라 구운 이국적인 요리
뚝딱이형 본메로우 버터 오픈 샌드위치
에어프라이어에 구운 한우 사골의 우골수와 버터를 조합한 본메로우 버터를 바게트에 바르고 소고기를 얹은 파인다이닝풍 오픈 샌드위치
뚝딱이형 매콤 주코야키
타코야키 팬에 문어 대신 통쭈꾸미를 넣어 노릇하게 굴려 구운 뒤, 감칠맛 폭발하는 한국식 매콤 제육 소스를 얹어 먹는 퓨전 간식
뚝딱이형 고추장 버터
부드러운 버터에 고추장, 꿀, 마늘, 치즈를 섞어 고소하고 매콤한 감칠맛을 내는 이색 수제 버터
뚝딱이형 김치찌개용 김치
갈아 넣은 양념 베이스와 찹쌀풀로 버무려 한 달간 저온 숙성해 깊은 감칠맛을 극대화한 김치찌개 전용 김치
공격수셰프 홍가리비 샤프란 크림소스
와인에 쪄낸 가리비 육수의 감칠맛에 감자의 담백함과 최고급 샤프란의 화사한 황금빛을 더한 하이엔드 요리
공격수셰프 성게알 주먹밥과 감태 와사비 소스
고소한 감태와 알싸한 와사비를 블렌딩한 특별 소스 위에 감칠맛 나는 주먹밥과 성게알을 얹은 요리
공격수셰프 관찰레 짜장 감자 범벅
오븐에 바삭하게 구운 감자 슬라이스에 돼지 볼살 염장육인 관찰레를 가득 넣고 볶아낸 진한 풍미의 수제 짜장 소스를 버무린 이색 감자 요리
공격수셰프 계란 노른자 콩피 까나페
오븐으로 부드럽게 익힌 계란 노른자 콩피와 대파 사워크림을 곁들인 파인 다이닝 스타일 까나페
공격수셰프 꽁치 김치 무조림
버터에 고소하게 볶은 쌈장 베이스에 달큰한 무와 신김치, 꽁치 통조림을 넣어 자작하게 조려낸 밥도둑 무조림입니다.