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10개의 레시피를 찾았습니다.
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신동민 대방어 가쓰오 샤부샤부
85도 잔열 기법으로 깔끔하게 우려낸 가쓰오 육수에 얇게 썬 제철 대방어를 살짝 데쳐 먹는 담백한 전골 요리
대방어 횟감용 살다시마가쓰오부시느타리버섯미나리
대방어샤브맑은전골국물요리
최강록 고기덮밥
다시마 밥 위에 레몬 향을 입혀 재운 토시살을 구워 올리고, 보온 용기로 부드럽게 익힌 달걀과 특제 폰즈 소스를 곁들인 덮밥
소고기레몬달걀폰즈다시마
밥도둑만능소스감칠맛
공격수셰프 가자미 알배추 찜
달콤한 알배추와 아삭한 팽이버섯 위에 돌돌 만 부드러운 가자미살을 올려 촉촉하게 쪄낸 건강식
순살 가자미알배추팽이버섯식초유자 폰즈
건강식초간단손님맞이
공격수셰프 아시안 카르파초
시판 숙성회에 상큼하고 알싸한 대파 마늘 무 소스를 곁들인 고급스러운 아시안풍 카르파초입니다.
숙성회쉐리 식초유자 폰즈라임대파
술안주이색요리초간단
최강록 가라아게 어게인
유자 폰즈, 카레 가루, 바질 페스토, 와사비 마요, 유즈코쇼 등 5가지 이색 밑간을 활용해 닭고기 본연의 맛을 다채롭게 끌어올리는 가라아게
닭다리살닭가슴살유자폰즈카레가루바질페스토
야식이색요리감칠맛
강레오 무늬오징어 폰즈 세비체
겉면만 토치로 살짝 구운 무늬오징어에 상큼한 유자 폰즈와 올리브 오일을 곁들인 세비체
무늬오징어유자 폰즈샬롯청양고추방울토마토
해산물요리전채요리홈파티
공격수셰프 연어 새비치
향긋한 유자 폰즈 드레싱과 알싸한 채소들이 어우러진 산뜻한 파인다이닝 스타일 연어 샐러드입니다.
노르웨이 연어유자 폰즈식초알룰로스라임
연어샐러드상큼한맛홈파티
신동민 아귀간 요리
셰프의 비법 저온 조리법법으로 비린내를 완벽히 잡고 버터처럼 부드러운 풍미를 극대화한 최고급 아귀간(안키모) 요리입니다.
아귀간청주진간장미림폰즈 소스
고급안주저온조리일식요리
신동민 갈치 타타키
신선한 갈치회 겉면을 토치로 살짝 구워 고소한 풍미와 불맛을 극대화한 별미 요리
갈치레몬유자 폰즈 소스
고급안주불맛일식요리
정호영 삼치 타다끼
신선한 대삼치를 손질하여 볏짚 불에 겉면만 빠르게 익혀 깊은 훈연 향과 부드러운 식감을 살린 일식 타다끼
삼치볏짚폰즈 소스
훈연요리제철음식고급안주