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15개의 레시피를 찾았습니다.
정호영 일본식 카레라이스
얇은 불고기감 고기와 오랜 시간 달달 볶은 양파에 치킨스톡과 버터로 깊고 부드러운 풍미를 더한 정통 일본식 카레라이스
정호영 굴 순두부찌개
돼지고기와 대파로 낸 깊은 고추기름 베이스에 제철 굴과 순두부를 넣어 시원하고 칼칼하게 끓여내는 식당 풍 순두부찌개
김밀란 레스토랑 스타일 알리오 올리오
두툼하게 썬 마늘과 치킨 스톡, 에멀전 기술로 레스토랑의 깊은 풍미를 그대로 구현한 알리오 올리오
정호영 로제우동
고추장 베이스의 매콤달콤한 소스에 부드러운 생크림과 감칠맛 가득한 명란젓을 곁들인 한국식 로제우동
육식맨 코코뱅
프랑스 요리의 교황 폴 보퀴즈의 레시피로, 토종 수탉을 레드와인과 허브에 하룻밤 재워 베이컨 기름과 함께 오랜 시간 푹 고아낸 프랑스 전통 가정식
정호영 차돌박이 카레 짬뽕
카레가루 한 큰술을 더해 차돌박이의 잡내를 잡고 깊은 감칠맛을 낸 진하고 얼큰한 퓨전 짬뽕
정호영 스팸 크림 라면 파스타
라면 사리를 삶아 찬물에 헹궈 탱글함을 살리고, 스팸과 양파를 볶아 만든 부드러운 우유 치즈 크림소스에 버무린 초간단 파스타
선경 롱게스트 사천식 매운 라멘
깊게 우려낸 돼지 사골 육수에 얼얼한 화조유와 고추기름 타레 소스를 결합한 본토 스타일 매운 라멘
정호영 스팸 파스타
집에 있는 스팸과 우유, 라면스프를 활용해 크림 파스타 전문점 못지않은 깊고 진한 감칠맛을 내는 초간단 파스타
선경 롱게스트 똠까이
부드러운 코코넛 밀크와 레몬그라스, 갈랑갈, 라임의 새콤함이 조화를 이루는 태국식 닭고기 수프
선경 롱게스트 일본식 카레
버터에 볶은 양파의 단맛과 진한 카레 블록으로 풍부한 맛을 내는 일본식 카레
정호영 방어 탕수
기름진 방어 살코기에 전분가루만 얇게 입혀 바삭하게 튀긴 후 알록달록한 야채를 넣은 새콤달콤 탕수 소스를 부어 먹는 제철 별미 요리