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사이다와 삶은 보리쌀을 넣어 부드러운 단맛과 구수한 식감을 더한 감칠맛 나는 특제 고깃집 쌈장

춘장 없이 집에 흔히 있는 된장을 활용하여 중국집 짜장의 깊은 풍미와 감칠맛을 내는 회과육덮밥

두 종류 된장과 고추장에 잘게 썬 고추, 땅콩분태, 꿀과 사이다를 섞어 만드는 고깃집식 쌈장

Jjageuli(짜글이)는 잘 익은 김치와 구수한 재래식 된장, 불고기용 고기를 자작하게 졸여 밥에 비벼 먹는 요리입니다.

베이킹소다 수용액에 염지해 알을 부드럽게 만들고 칼칼한 국물 맛을 살린 전문점 스타일 명태알탕

재래식 된장과 고추장 베이스에 항정살, 감자, 고소한 라드(돼지기름)를 더해 깊고 칼칼하게 끓여낸 돼지찌개

된장과 고춧가루 베이스에 꽃게의 시원함이 우러나오는 간단하고 구수한 꽃게탕

재래식 된장으로 시금치의 단맛과 감칠맛을 살린 촉촉하고 고소한 겨울 섬초 시금치나물

쫄깃한 항정살에 달콤 짭조름한 간장 소스를 졸이고 고소한 된장 마요 소스를 곁들인 별미 요리