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된장을 조금 넣어 물 없이 오래 볶아내어 사골육수 없이도 노포 식당의 깊은 맛을 재현하는 실패 없는 김치찌개

앞뒤로 구워 고소한 두부에 매콤짭조름한 양념장과 팽이버섯, 부드러운 반숙 계란을 곁들인 초가성비 일품 반찬

마요네즈 없이 물에 5분만 불려 딱딱하지 않고 부드러운 단짠 맛을 내는 초간단 간장 오징어채볶음

어묵을 한 번 데쳐 기름기를 빼고 부드러움을 살린 후 대파, 꽈리고추와 함께 달콤 짭조름하게 볶아내는 기본 반찬

당면과 채소, 소고기를 간장 양념에 볶아 풍성하게 즐기는 한식뷔페 스타일 잡채

무와 감자를 듬뿍 넣고 칼칼한 양념에 조화롭게 졸여낸 기사식당 고등어 무조림

바삭한 돈가스와 어묵, 우동사리를 매콤한 김치 국물에 넣고 끓여 푸짐하게 즐기는 돈가스 김치나베

찌개용 참치캔의 감칠맛을 살려 수분을 날리듯 고슬고슬하게 볶아내는 자취생 필수 참치 볶음밥

사각어묵을 강불에서 갈색빛이 돌 때까지 바짝 볶아 감칠맛과 쫀득함을 극대화한 백반집 스타일 어묵볶음

간장 양념장을 미리 끓여 깊은 맛을 내고, 삶은 당면에 즉시 참기름 코팅을 입혀 시간이 지나도 탱글함을 유지하는 비법 잡채

재료를 각각 따로 볶는 번거로움 없이 웍 하나에 양념장과 모든 채소, 당면을 한 번에 졸여내 완성하는 초간단 잡채

시판 만두피를 3등분하여 수제비로 활용하고 소면을 함께 넣어 얼큰하고 구수하게 끓이는 한 그릇 국수 요리