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이 남자의 cook 된장짜글이

구수한 된장과 고추장을 기름에 볶아 우렁과 무, 멸치를 넣고 자작하게 끓여 밥에 비벼 먹는 별미 짜글이

20분쉬움국/찌개/탕
애호박양파청양고추홍고추
밥도둑자작한국물비빔용

이 남자의 cook 찜닭

춘장 한 큰술을 더해 깊은 감칠맛과 전문점 특유의 진한 색감을 내는 비법 찜닭 레시피

45분보통고기/메인
닭다리살감자당근양파대파
국물요리밥도둑저녁식사

이 남자의 cook 1인분 닭볶음탕

닭고기를 우유에 잠시 재운 뒤 양념해 1인분씩 소분 보관하고 먹을 만큼 끓이는 닭볶음탕

50분보통고기/메인
닭고기우유감자당근양파
냉동보관매콤한맛혼밥

이 남자의 cook 소시지 달걀 카레

두툼한 돼지고기 목살과 탱글한 새우를 넣은 카레에 칼집 낸 구운 소시지와 달걀프라이 고명을 더한 풍성한 차승원표 카레

30분쉬움밥/덮밥/한그릇
카레가루돼지고기감자양파당근
초간단아이반찬든든한한끼

이 남자의 cook 윤식당 마더소스

진간장, 설탕, 배 또는 사과를 믹서기에 갈아 만드는 불고기, 잡채용 만능 간장 소스

10분매우 쉬움소스/양념/기본
진간장사과양파다진 마늘후추
만능소스초간단대용량

이 남자의 cook 해물 간짜장면

춘장을 기름에 고소하게 볶아 떫은맛을 없애고 돼지고기와 채소를 듬뿍 넣어 치킨스톡과 굴소스로 맛을 낸 간짜장면

30분보통면/분식
돼지고기새우오징어양파대파
면요리중화풍홈메이드

김대석 고사리 갈치조림

된장을 살짝 더해 비린내를 완벽하게 잡은 양념장에 고사리를 미리 버무려 감칠맛을 극대화한 명품 갈치조림

35분보통고기/메인
갈치고사리대파양파
밥도둑집밥국물요리

뚝딱이형 대창 불닭파스타

쫄깃한 소대창과 파스타면을 매콤한 불닭 소스와 부드러운 크림소스로 볶아낸 대창 불닭파스타

25분쉬움면/분식
소대창된장월계수잎생강소주
매운맛면요리야식

김대석 김장김치

디포리 육수와 찹쌀풀, 황석어젓을 통째로 갈아 넣고 생새우와 매실청으로 시원하고 깊은 감칠맛을 살린 전통 대용량 김장김치 비법

2시간어려움반찬
절임배추양파디포리다시마
대용량전통음식집밥

김대석 감자 된장국

천연 육수에 전분기를 뺀 감자를 넣어 국물이 텁텁하지 않고 깔끔하고 구수한 감자된장국

25분쉬움국/찌개/탕
감자양파청양고추대파된장
국물요리집밥담백한맛

김대석 황태 콩나물김치국

전자레인지로 비린내를 날린 멸치와 황태채를 베이스로 신김치와 아삭한 콩나물을 끓여내 속이 확 풀리는 시원한 김치국

25분쉬움국/찌개/탕
멸치대파양파청양고추황태채
해장국시원한국물냉장고털이

김대석 고등어 무조림

천일염 밑간으로 고등어 살을 탱글하게 고정하고 비법 양파청 양념장으로 무 속까지 간이 쏙 배게 졸여낸 메인 요리

40분보통고기/메인
고등어대파양파청양고추
생선조림메인요리저녁반찬