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급식대가 돼지갈비찜

고기를 포크로 찔러 양념을 깊숙이 배게 하고 쌍화탕으로 잡내를 완벽 정복한 명품 갈비찜

1시간어려움고기/메인
돼지갈비당근표고버섯대파
손님맞이고기요리단짠

김진순 나박김치

여름무를 소금과 뉴슈가에 먼저 절이고, 배 음료와 체에 거른 양념 국물을 더해 만드는 반찬가게식 나박김치입니다.

40분쉬움반찬
알배추오이사과파프리카
명절음식시원한국물집밥반찬

김대석 여름 열무김치

열무를 뉴슈가를 푼 소금물에 1시간 절이고 건고추·젓갈·배 음료 양념으로 살살 버무리는 아삭한 여름 김치

2시간보통반찬
열무천일염뉴슈가건고추양파
여름김치밥도둑제철요리

어남선생 원팬 등갈비

데치거나 삶는 과정 없이 프라이팬 하나로 노릇하게 구워 특제 간장 양념에 졸여내는 숯불 갈비풍 원팬 등갈비

55분쉬움고기/메인
등갈비양파대파마늘진간장
원팬요리밥도둑손님초대

아하부장 춘천 닭갈비

시판 과일 음료로 단맛과 농도를 맞춘 춘천식 닭갈비

40분보통고기/메인
닭다리살양배추대파양파고구마
고기요리손님맞이매운맛

아하부장 뚝배기불고기

과일 음료와 콜라로 단맛과 감칠맛을 살려 전문점 황금 비율 양념으로 끓여내는 뚝배기불고기

30분쉬움고기/메인
소고기양파대파버섯파인애플 주스
국물요리고기요리단짠

김대석 콩잎물김치

소금에 절인 콩잎을 감자·다시마 육수와 양파·마늘·생강·고추씨·배 음료를 간 국물에 담가 시원하게 숙성하는 물김치

1시간보통반찬
콩잎양파감자건다시마고추씨
여름별미이색요리홈메이드

아하부장 초간단 골뱅이 비빔냉면

숙성 과정 없이 물엿에 즉석으로 절인 무와 골뱅이 통조림을 활용해 5분 만에 만드는 초간단 비빔냉면

15분쉬움고기/메인
냉면 사리통조림 골뱅이물엿진간장
초간단야식고기요리

자취요리신 새우 물비빔국수

배 음료를 베이스로 만든 시원하고 새콤달콤한 육수에 탱글한 새우와 소면을 말아 먹는 별미 국수

15분쉬움면/분식
소면냉동 새우고추장진간장고춧가루
시원한맛새콤달콤면요리

공격수셰프 간장 크림 떡갈비

돼지고기와 소고기를 황금 비율로 섞고 치즈와 김치 소를 채워 부드러운 간장 크림 소스를 곁들인 요리

30분보통고기/메인
다진 돼지고기다진 소고기양파양송이버섯신김치
손님맞이크리미함고기요리

아하부장 22시간 숙성 회냉면

물엿으로 쫀득하게 절인 명태회와 감칠맛 가득한 양념장으로 완성하는 전문점 스타일 회냉면

40분보통고기/메인
냉면 사리냉동 명태살 또는 코다리오이양파
여름별미고기요리손님맞이