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이 남자의 cook 오징어 무국
껍질째 썬 오징어와 시원한 무를 칼칼한 양념과 함께 끓여내 속이 뻥 뚫리는 깊고 얼큰한 국물 요리
무오징어대파멸치육수팩마늘
국물요리해장요리시원한맛
이 남자의 cook 비빔당면
참기름 코팅으로 불지 않는 쫄깃한 당면에 아삭한 고명과 새콤달콤 매콤한 감칠맛 양념장을 곁들인 부산 시장식 별미 요리
당면간장참치액매실액마늘
야식이색요리냉장고털이
이 남자의 cook 얼큰 소고기뭇국
소고기와 무를 고춧가루에 볶아 고추기름을 내고 콩나물과 대파를 더해 푹 끓여낸 경상도식 얼큰 국물 요리
무소고기콩나물대파국간장
얼큰함든든한한끼해장
이 남자의 cook 참치조림
참치캔 기름을 그대로 사용해 부드러운 감자와 무에 고추장·된장 양념이 깊게 배어드는 자박한 참치조림
감자무참치캔양파대파
밥도둑매콤칼칼가성비요리
이 남자의 cook 양배추 물김치
소금에 절이지 않고 풀을 쑤지 않아 간단하며 오이와 홍고추로 시원하고 아삭한 맛을 살린 양배추 물김치
양배추오이홍고추쪽파무
초간단여름별미시원한국물
이 남자의 cook 매콤 어묵 볶음과 충무김밥
매콤하게 졸이듯 볶아낸 감칠맛 어묵에 아삭한 단무지무침과 고소하게 밑간한 한입 크기 김밥을 결합한 초간단 가성비 충무김밥
어묵단무지김밥용 김고춧가루다시다
도시락가성비이색요리
김대석 저염식 무장아찌
채칼로 얇게 썬 무를 소금과 물엿으로 절여 수분을 빼고 고추씨와 생강을 넣은 간장물로 맛을 낸 초고속 무장아찌
무물엿진간장고추씨생강
밑반찬홈메이드전통음식
김대석 동태탕
진한 멸치 육수에 소금을 먼저 넣어 살의 부서짐을 막고, 바지락과 미더덕으로 시원한 바다 풍미를 더한 비린내 제로 동태탕
동태무대파청양고추다시마
국물요리얼큰한맛해장
김대석 건새우 무국
무를 천일염과 액젓에 먼저 절여 기름 없이 볶아낸 뒤 건새우 육수로 맑고 개운하게 끓여낸 무국
무건새우대파마늘
초간단국물요리가성비
김대석 무청 고등어조림
된장과 양파청으로 잡내를 잡고 부드럽게 졸인 무청 짠지에 탱글한 생고등어의 감칠맛을 더한 잘 어울리는 밥도둑 조림
고등어무청양파청된장대파
밥도둑집밥제철요리
뚝딱이형 삼치 덮밥
바삭하게 구운 삼치와 양파를 진간장 소스에 조화롭게 볶아 올린 감칠맛 나는 삼치 덮밥
삼치양파진간장생강쪽파
한그릇요리혼밥집밥
김대석 셰프 무전
데친 무와 브로콜리에 쌀가루와 들깨가루를 더해 물 없이 고소하게 부쳐내는 영양 무전
무브로콜리건식 쌀가루감자전분볶은 들깨가루
노밀가루고소한맛밑반찬