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뚝딱이형 광주식 매운 돼지찌개
돼지고기와 두부, 애호박을 넣고 칼칼하게 끓여낸 매콤한 고추장 양념의 광주식 돼지찌개
뚝딱이형 불고기 부리또
찹쌀가루와 계란흰자로 버무린 소불고기를 바싹 볶아 또띠야에 모짜렐라치즈와 함께 싸서 즐기는 고소한 불고기 부리또
이 남자의 cook 새콤달콤 무생채
소금에 따로 절이지 않고 양념 국물에 절여 자박하게 시원하고 새콤달콤하게 즐기는 무생채
이 남자의 cook 김조림
눅눅해진 남은 김을 구워 부순 뒤 달콤 짭조름한 간장 양념장에 자작하게 졸여 만드는 초간단 밥도둑 밑반찬
이 남자의 cook 콩나물국밥
짧고 통통한 국밥용 콩나물을 살짝 삶아 찬물에 식혀 아삭함을 살리고 시원한 멸치 육수를 부어 끓여내는 대박집 스타일 콩나물국밥
이 남자의 cook 매운 등갈비조림
전분가루로 바삭하게 구운 등갈비를 삶은 간장물 베이스에 고춧가루, 청양고추, 그리고 비법 재료인 마요네즈를 더해 매콤하고 부드럽게 졸여낸 별미 요리
이 남자의 cook 불맛 오징어볶음
카레가루를 활용해 집에서도 물기 없이 화끈한 불맛을 내는 매콤한 오징어볶음
이 남자의 cook 설렁탕집 깍두기
무를 절이지 않고 소주로 아삭함을 가둔 뒤 찬밥 풀국과 설탕으로 시원하고 진한 국물 맛을 내는 설렁탕집 스타일 깍두기
이 남자의 cook 알배기배추물김치
홍고추와 배를 갈아 만든 양념을 맑게 걸러내고 사이다로 청량감을 더해 국물이 깊고 톡 쏘는 알배기배추 물김치
뚝딱이형 베트남식 장조림 (팃 코 따우)
통삼겹살과 메추리알을 간장, 피쉬소스, 코코넛 워터에 졸여 통마늘과 양파의 풍미를 더한 베트남식 장조림
뚝딱이형 김치말이 삼겹살
삼겹살과 김치, 팽이버섯을 함께 말아 양념과 함께 끓이거나 구워 푸짐하게 즐기는 김치말이 삼겹살
김대석 양파볶음
양파를 굵게 썰어 올리브 오일과 다진 마늘로 볶다가 당근, 청양고추, 진간장, 굴소스를 더해 감칠맛을 극대화한 초간단 채소 반찬