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저온의 올리브오일에서 장시간 부드럽게 익힌 문어 콩피에 바삭한 와플 감자와 새콤달콤한 고춧잎 버터소스를 곁들인 파인 다이닝 요리

구운 당근의 달콤함과 상큼한 요거트 페타치즈 소스가 어우러진 이색 샐러드

새콤달콤한 발사믹 소스에 레몬의 향긋함과 굴소스의 감칠맛을 더한 이연복 셰프만의 특제 퓨전 마리네이드

올리브 오일과 버터의 고소함에 향긋한 달래를 더해 고급 레스토랑 스타일로 즐기는 생선 스테이크

병아리콩과 참깨 페이스트를 갈아 만들어 고소하고 담백한 중동의 대표적인 디핑 소스

바삭한 새우 튀김에 새콤달콤한 마요네즈 소스와 화려한 금빛 감자·고구마 채 튀김을 더한 중식 요리

생연어를 국수처럼 길게 썰어 청량한 사이다와 진간장을 섞은 초간단 소스에 자작하게 적셔 먹는 이색 연어 요리

방송 '냉장고를 부탁해'에서 극찬을 받은 사과와 라벤더 향이 감미롭게 어우러진 프랑스식 고급 디저트

바삭한 습식 빵가루를 입혀 튀겨낸 고소한 제철 굴튀김과 수제 타르타르 소스

30분간 숙성해 찰기를 극대화한 대형 광어 살과 불맛을 입힌 지느러미를 정통 일식 기법으로 쥐어낸 명품 초밥

토마토 소스에 소 내장을 푹 끓여내 쫄깃한 식감과 깊은 풍미를 살린 이탈리아 로마식 내장 스튜

풍부한 버터 향과 상큼한 토마토소스에 탱글한 블랙타이거 새우를 더한 파스타