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소금물에 푹 삶아 껍질을 깐 제철 머위대를 식용유와 간장으로 자작하게 졸여낸 쫀득하고 짭조름한 밥도둑 반찬

그린 파파야의 아삭한 식감에 피쉬소스와 라임즙으로 감칠맛을 더한 태국식 쏨땀 샐러드

두반장과 고추기름의 매콤한 풍미를 입혀 비린내 없이 바삭하게 볶아낸 이색 사천식 반찬입니다.

부드러운 닭고기와 바삭하게 튀긴 감자를 매콤달콤한 소스에 볶아 고소한 땅콩을 곁들인 정지선 셰프 표 사천 요리입니다.

고소한 땅콩버터 소스 베이스에 굴소스와 간장으로 감칠맛을 더하고 두툼한 참치와 꽈리고추를 함께 볶아낸 이색 탄탄풍 볶음우동

생땅콩을 참기름에 볶아 간장 양념으로 조려내 고소하고 짭조름한 밑반찬

가을 제철 햇고구마와 생땅콩, 양대콩을 소금물 베이스에 찌듯이 익혀 촉촉함과 단짠 풍미를 살린 영양 간식

겉은 바삭하고 달콤한 투명 설탕 옷을 입고 속은 따뜻하고 촉촉한 사과의 과즙이 가득 퍼지는 별미 중식 디저트

건고추를 불리고 삶아 매운맛을 빼낸 뒤 전분과 깨를 입혀 땅콩과 함께 바삭하게 튀겨낸 마성의 고량주 안주

단팥 호빵에 고소한 땅콩버터 소보로 반죽을 입혀 노릇하게 굽거나 튀겨내는 이색 간식

고소한 땅콩버터와 매콤한 스리라차가 만나 부드러운 가지 스테이크의 풍미를 극대화하는 이색 건강 덮밥

바삭하고 고소한 허브 크러스트와 특제 큐민 머스타드 소스를 입혀 고급 레스토랑 스타일로 즐기는 양갈비 스테이크