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중식마녀 늙은 호박죽

25분쉬움국/찌개/탕

늙은 호박과 찹쌀을 갈아 끓여낸 부드럽고 담백한 호박죽입니다.

늙은 호박찹쌀꿀대추잣
겨울간식부드러운맛가족식사

황진선 탕수호박

45분어려움고기/메인

흑백요리사에서 선보인 늙은 호박과 새우, 고기 소를 말아 바삭하게 튀겨낸 탕수호박입니다.

늙은 호박다진 돼지고기새우생강계란
이색요리튀김요리손님맞이

김대석 호박시루떡

1시간 30분보통간식/디저트

말린 늙은 호박의 달콤함과 팥고물의 고소함이 습식 쌀가루와 어우러져 추억의 손맛을 재현하는 호박시루떡

늙은 호박팥멥쌀가루찹쌀가루
전통요리명절음식디저트

김대석 호박범벅

1시간보통간식/디저트

늙은 호박을 믹서에 갈지 않고 푹 삶아 으깨어 고구마, 밤, 찹쌀 옹심이와 다양한 콩을 듬뿍 넣어 끓여낸 정성 가득한 전통 보양 간식

늙은 호박고구마밤팥서리태
전통음식디저트영양식

김대석 바삭 늙은호박전

20분쉬움간식/디저트

늙은 호박을 채 썰어 아삭한 식감을 살리고 감자전분으로 쫀득함을 더한 별미 호박전

늙은 호박튀김가루감자 전분
간식쫀득바삭제철요리

김진순 늙은호박죽

35분쉬움샐러드/가벼운 한끼

전자레인지로 손질한 늙은 호박에 삶은 콩과 찹쌀물을 넣어 구수하고 진하게 끓여내는 전통 호박죽

늙은 호박불린 콩찹쌀가루꽃소금스테비아
전통음식건강식소화잘되는

김대석 늙은 호박죽

50분보통간식/디저트

생강즙으로 호박 특유의 떫은맛을 잡고 믹서에 간 불린 찹쌀과 밤, 팥을 넣어 뭉근하게 끓여내는 명품 늙은 호박죽

늙은 호박팥찹쌀밤다진 생강
전통죽든든한간식달콤한맛

김대석 동지팥죽

1시간 10분보통밥/덮밥/한그릇

늙은 호박을 넣은 노란 새알심과 소금으로 떫은맛을 잡아 부드럽고 고소한 전통 동지팥죽

팥찹쌀멥쌀늙은 호박
전통음식명절음식디저트

황진선 호박산슬

35분보통고기/메인

아삭하게 볶아낸 늙은 호박과 채소, 당면을 호박즙으로 반죽해 구운 얇은 전병에 싸 먹는 이색 요리입니다.

늙은 호박청피망홍피망불린 당면밀가루
이색요리집밥중화풍