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큰 국물용 멸치를 손질해 마늘, 청양고추와 함께 쫀득하게 졸여낸 고소한 멸치볶음

데친 곰취를 양념에 무친 뒤 들기름과 들깨가루를 넣고 볶아 풍미를 살린 나물 반찬입니다.

알배추를 소금물에 절인 후, 건고추와 밥을 갈아 만든 양념으로 버무려 완성하는 배추김치입니다.

가지를 짧게 쪄서 국간장과 액젓 양념에 촉촉하게 무친 초간단 나물

겨울 배추와 냉장고 속 자투리 채소, 해물을 넣어 바삭하게 부쳐낸 전

소금물에 푹 삶아 껍질을 깐 제철 머위대를 식용유와 간장으로 자작하게 졸여낸 쫀득하고 짭조름한 밥도둑 반찬

아삭한 콩나물과 당면을 매콤하게 볶아내어 아구찜 같은 감칠맛을 내는 이색 안주형 잡채

아삭한 죽순을 2배식초와 초고추장 양념으로 새콤달콤하게 무쳐 입맛을 돋우는 별미 초무침

영양이 풍부한 고춧잎을 살짝 데쳐 진한 액젓과 참기름으로 풋내 없이 고소하게 무쳐내는 별미 나물

냉동실 속 마른 멸치를 바삭하게 볶아 양파와 쪽파를 넣고 매콤하게 버무린 별미 반찬

방망이로 두드려 양념이 쏙 배어든 아삭한 오이에 화끈한 불닭소스 양념을 버무려 고소한 참기름 소면을 찍어 먹는 별미 요리

고소한 들기름과 간장 베이스에 숙성 발사믹 식초의 산미와 감칠맛을 더한 이색 면 요리