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이 남자의 cook 식당식 콩나물무침
데친 콩나물에 갓 다진 마늘의 잔열 버무림 법과 멸치액젓, 다시다를 더해 감칠맛을 폭발시킨 식당 스타일 콩나물무침
이 남자의 cook 마늘종 양파볶음
고추기름에 볶아 단맛을 끌어올린 양파와 아삭한 마늘종에 매콤한 두반장 소스를 더해 5분 만에 완성하는 중화풍 별미 반찬
이 남자의 cook 손가락 김밥
새콤달콤하고 고소한 특제 밥 양념으로 배불러도 자꾸만 손이 가는 한 입 크기의 중독성 강한 손가락 김밥
이 남자의 cook 진미채볶음
마요네즈 대신 맛술과 물엿에 진미채를 재워 시간이 지나도 딱딱하지 않고 부드러우며 고추기름으로 풍미를 살린 밑반찬
이 남자의 cook 매콤 어묵볶음
고추기름과 두반장을 활용해 텁텁함 없이 깔끔하고 칼칼한 뒷맛을 살린 밥도둑 매운 어묵볶음
이 남자의 cook 건새우 무조림
건새우와 멸치를 깔고 무와 양파를 겹겹이 쌓아 뭉근하게 졸여 입안에서 사르르 녹는 감칠맛 폭발 무조림
이 남자의 cook 크래미 계란볶음밥
데우지 않은 즉석밥과 계란, 큼직하게 찢은 크래미를 강불에서 빠르게 볶아 고슬고슬함과 감칠맛을 극대화한 대파 볶음밥
이 남자의 cook 조청 어묵조림
설탕이나 물엿 대신 쌀엿이나 조청을 사용해 윤기가 흐르고 깊은 단짠의 맛을 내는 쫀득한 어묵조림
이 남자의 cook 감자 비엔나 조림
물엿에 감자를 재워 삼투 현상으로 쫀득한 식감을 살리고 비엔나소시지를 더해 단짠 매력을 극대화한 감자조림
이 남자의 cook 새우 계란 만두
밀가루 피 대신 당면과 채소를 섞은 고소한 계란 반죽으로 탱글한 새우를 감싸 노릇하게 구워낸 이색 계란 만두
이 남자의 cook 콜라 닭다리 조림
콜라를 베이스로 달콤 짭조름한 양념을 닭다리에 쏙 배게 조려내어 배달 치킨보다 맛있는 초간단 고기 요리
이 남자의 cook 콩나물무침
콩나물을 딱 6분간 쪄낸 뒤 찬물에 식혀 아삭함을 살리고, 까나리 액젓으로 깊은 감칠맛을 더한 명품 콩나물무침