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김대석 파프리카 어묵볶음

아삭한 파프리카와 알싸한 편마늘을 먼저 볶아 향을 내고, 마지막에 조청으로 윤기를 더한 깔끔 단짠 밑반찬

15분매우 쉬움반찬
어묵파프리카청양고추굴소스
밑반찬아이반찬단짠단짠

김대석 청경채 새우볶음

청경채를 살짝 데쳐 아삭함을 살리고 탱글한 새우와 굴소스로 중식 풍미를 낸 촉촉한 볶음 요리

10분쉬움고기/메인
청경채새우파프리카청양고추마늘
단짠단짠중화요리손님접대

김대석 어묵볶음

생강 향을 우려낸 식용유로 잡내를 잡고 간장 베이스 양념으로 짜지 않게 볶아내는 어묵볶음

15분쉬움반찬
어묵생강양파마늘청양고추
초간단밥도둑밑반찬

김대석 셰프 치킨볶음밥

남은 치킨과 김치, 시금치, 팽이버섯을 볶아 느끼함 없이 고소하게 만드는 한식 스타일 치킨볶음밥

10분쉬움밥/덮밥/한그릇
치킨배추김치시금치팽이버섯간장
초간단냉장고털이자취요리

뚝딱이형 간짜장

삼겹살과 채소를 춘장 소스에 볶아 삶은 중화면에 비벼 먹는 푸짐한 간짜장

35분쉬움면/분식
삼겹살생강춘장진간장굴소스
집밥밥도둑면요리

뚝딱이형 마라잡채

당면과 대패삼겹살, 새우, 채소를 마라 소스와 함께 볶아낸 매콤하고 얼얼한 맛의 마라잡채

25분쉬움면/분식
당면마라소스대패삼겹살당근목이버섯
매운맛퓨전요리면요리

김대석 새송이버섯조림

통으로 썬 새송이버섯에 칼집을 넣어 버터에 구운 뒤 단짠 양념장으로 졸여내어 소고기처럼 쫀득한 식감을 살린 밥반찬

15분쉬움반찬
새송이버섯양파마늘버터진간장
밥도둑간단요리밑반찬

뚝딱이형 목살 스테이크

소금으로 밑간한 목살을 노릇하게 구워 스테이크·데리야끼·굴소스 등으로 만든 특제 소스를 곁들여 파인애플·샐러드·치즈와 함께 즐기는 목살 스테이크

35분쉬움안주
목살스테이크소스데리야끼소스굴소스진간장
소주안주홈파티야식

김대석 숙주 닭다리살 볶음

노릇하고 촉촉하게 구운 닭다리살과 굴소스·식초 소스로 아삭하게 볶아낸 숙주나물의 알맞은 조화

45분쉬움고기/메인
닭다리살숙주마늘굴소스식초
이자카야스타일겉바속촉고기반찬

김대석 양파 게맛살 볶음

두툼하게 썬 아삭한 양파에 고소한 게맛살을 더하고 굴소스로 감칠맛을 극대화한 초간단 밑반찬

15분매우 쉬움반찬
양파게맛살청양고추진간장굴소스
초간단밑반찬냉장고털이

성시경 애호박 새우 완자전

절인 애호박에 탱글한 새우와 청양고추를 더해 감자전분으로 바삭하게 부쳐내는 고소한 전

20분쉬움반찬
애호박냉동새우청양고추감자전분굴소스
막걸리안주비오는날바삭촉촉

성시경 부추당면잡채

재료를 따로 볶는 번거로움 없이 한 팬에서 돼지고기와 당면, 부추를 매콤 짭조름하게 조려내는 원팬 잡채

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
당면돼지고기 다짐육부추다진 마늘진간장
밥도둑초간단원팬요리
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