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수박껍질을 활용해 삼투압 원리로 수분을 제거하고 아삭하게 무쳐낸 반찬입니다.

마리네이드한 닭다리살을 팬에 볶아 돼지갈비 양념장으로 맛을 낸 초간단 닭요리입니다.

생레몬즙과 다시마 육수로 산미와 농도를 맞춘 새콤달콤 초고추장

대용량 양념장을 만들어 채소와 함께 볶는 오리주물럭

사과채와 미나리를 넣고 되직한 양념으로 버무려 바로 먹는 봄배추 겉절이

부추를 진한 멸치액젓과 묽은 풀국 양념에 버무려 생으로도 익혀서도 먹는 김치

데친 고추잎과 애고추를 각각 액젓 양념과 고추장 양념에 무쳐내는 가을철 별미 반찬 두 가지

겹쳐서 불린 라이스페이퍼를 칼국수처럼 썰고 고추기름 간장 소스와 땅콩버터로 고소하게 비벼 먹는 이색 면요리

고춧잎과 아삭이고추를 통째로 데쳐 액젓 양념에 무친 가을 별미 반찬

된장을 넣어 구수하고 감칠맛 나는 가지두부볶음. 자취생을 위해 과정을 최대한 간소화했습니다.

찜기에 쪄낸 홍가리비와 애호박, 팽이버섯을 넣고 가리비 육수로 칼칼하고 시원하게 끓여낸 가리비 순두부찌개

뜨거운 물에 데쳐 기름기를 뺀 어묵과 가래떡을 간장과 설탕 소스에 노릇하게 볶아내는 별미 볶음