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김대석 가을 무생채

가을 무를 절이지 않고 바로 무쳐 아삭한 식감과 은은한 단맛을 살린 무생채

15분매우 쉬움반찬
쪽파고춧가루다진 마늘새우젓
초간단밑반찬제철요리

김대석 생강청

소주나 소금 없이 오직 햇생강과 원당을 1:1 비율로 배합하고 냉동 보관하여 곰팡이 걱정 없이 오래 먹는 초간단 생강청

30분매우 쉬움소스/양념/기본
생강
홈메이드홈카페만능소스

김대석 오이냉국

매실청과 레몬즙을 넣어 불 없이 5분 만에 완성하는 감칠맛 가득한 새콤달콤 오이냉국

10분매우 쉬움국/찌개/탕
오이양파청양고추홍고추마늘
초간단여름별미국물요리

김대석 콩나물 무국

무를 얇게 채 썰어 조리 시간을 단축하고 새우젓으로 개운함과 깊은 감칠맛을 살린 시원한 콩나물 무국

15분매우 쉬움국/찌개/탕
콩나물건다시마새우젓대파
초간단국물요리해장소풀이

김대석 콩나물 무나물

냄비 하나로 달큰한 무나물과 아삭한 콩나물을 동시에 조리하여 들기름으로 고소함을 가득 채운 가성비 반찬

15분매우 쉬움반찬
콩나물다시마쪽파멸치액젓
초간단가성비냉장고털이

김대석 꽈리고추 어묵볶음

향긋한 꽈리고추를 멸치액젓으로 먼저 볶아 간을 맞춘 뒤 고추기름과 굴소스로 쫀득함과 깊은 풍미를 더한 국민 반찬

10분매우 쉬움반찬
어묵양파마늘꽈리고추멸치액젓
초간단밥도둑매콤한맛

김대석 참치김치찌개

육수 없이 참치 기름에 김치를 볶고 새우젓과 멸치액젓으로 시원한 감칠맛을 낸 참치김치찌개

20분매우 쉬움국/찌개/탕
김치참치캔두부양파대파
초간단국물요리밥도둑

김대석 전자레인지 간장계란밥

불 없이 햇반 용기 그대로 전자레인지에 2분간 돌려 완성하는 초간단 버터 간장계란밥

3분매우 쉬움밥/덮밥/한그릇
햇반계란버터진간장
초간단자취요리원팬요리

김대석 맑은 계란국

새우젓으로 시원한 맛을 더하고 마지막에 국간장 향을 가볍게 입혀 아침에 부담 없이 끓여 먹기 좋은 초간단 계란국

10분매우 쉬움국/찌개/탕
계란새우젓국간장대파다진 마늘
초간단아침식사해장

김대석 콩나물김냉국

다시마와 콩나물을 함께 삶아낸 감칠맛 나는 육수에 구운 김과 매실청을 더해 시원하고 아삭하게 즐기는 여름철 냉국

20분매우 쉬움국/찌개/탕
콩나물다시마홍고추청양고추국간장
초간단국물요리여름음식

김대석 분식집 라면

멸치액젓과 얇은 냄비를 활용해 국물 맛을 더하고 면을 꼬들하게 익히는 분식집 스타일 라면

10분매우 쉬움면/분식
라면계란대파멸치액젓
초간단야식해장

김대석 빨간 콩나물무침

물 1컵으로 짧은 시간 삶아 찬물에 빠르게 식힌 후 멸치액젓과 깨소금으로 감칠맛을 극대화한 빨간 콩나물무침

15분매우 쉬움반찬
콩나물양파대파고춧가루다진 마늘
아삭한식감초간단가성비