이 남자의 cook 리얼딸기우유
달콤한 냉동 딸기를 손으로 직접 으깨어 설탕과 함께 가볍게 졸여 만든 홈메이드 딸기청을 신선한 우유에 타 마시는 카페풍 음료
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 설탕을 넣고 과하게 가열하면 식었을 때 끈적하고 걸쭉한 잼으로 변하므로 설탕이 녹고 끓어오르면 바로 불을 꺼야 합니다.
- 뜨거운 상태의 딸기청을 바로 우유에 부으면 우유가 신선함을 잃고 분리될 수 있으니 꼭 충분히 식혀서 제조합니다.
- 제철에 나오는 생딸기나 주스용 알뜰 딸기를 구매해 똑같이 만들어도 아주 훌륭합니다.
이런 분들에게 추천
- 시판 음료 대신 집에서 신선하고 진한 리얼 과일 우유를 만들어 마시고 싶으신 분들.
- 아이들이나 손님에게 커피 대신 대접할 상큼하고 예쁜 디저트 음료를 찾으시는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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