주요 재료 🥩
계란토마토소스체다치즈모짜렐라치즈
뚝딱이형 전자레인지 에그인헬
시판 토마토소스에 계란과 고소한 치즈를 듬뿍 올려 전자레인지로 5분 만에 완성하는 초간단 브런치 요리
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 바쁜 아침 시간에 부드럽고 든든한 서양식 브런치를 즐기고 싶은 분들
- ⭐ 토마토소스와 흘러내리는 끈끈한 치즈, 계란의 조화로운 맛을 좋아하는 분들
- ⭐ 손님 초대 시 그럴듯한 핑거푸드나 비주얼 좋은 요리를 빠르게 내고 싶은 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 올리브유 약간
- 토마토 스파게티 소스 적당량
- 물 약간
- 계란 2~3개
- 소금 약간
- 후추 약간
- 체다 치즈 적당량
- 모짜렐라 치즈 적당량
- 파슬리 가루 약간
레시피 🍳
- 전자레인지용 그릇 바닥에 올리브유를 은은하게 살짝 둘러줍니다.
- 그 위에 시판 토마토 스파게티 소스를 담고, 농도 조절을 위해 물을 약간 섞어 펴줍니다.
- 소스 위 공간에 계란을 조심스럽게 깨뜨려 올려줍니다.
- 조리 중 노른자가 펑 터지는 대참사를 막기 위해 포크를 이용해 계란 노른자를 콕콕 찔러줍니다.
- 계란 윗면에 소금과 후추를 가볍게 뿌려 밑간을 해 줍니다.
- 체다 치즈와 모짜렐라 치즈를 취향껏 가득 올린 뒤 파슬리 가루를 솔솔 뿌립니다.
- 전자레인지에 넣고 5분간 돌려 치즈를 완전히 녹이고 계란을 알맞게 익혀줍니다.
- 그릇에 올리브유를 바르고 토마토소스, 물, 계란을 담습니다.
- 포크로 노른자를 꼭 찌른 뒤 소금, 후추, 체다 치즈, 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올립니다.
- 전자레인지에 넣어 5분간 가열해 치즈를 듬뿍 녹여 완성합니다.
조리 팁 💡
- 계란 노른자를 포크로 찌르지 않고 전자레인지에 돌리면 압력 때문에 내부에서 터지므로 반드시 찔러주어야 합니다.
- 완성된 에그인헬은 그냥 먹어도 맛있지만, 바게트나 식빵, 호밀빵을 구워 소스에 듬뿍 찍어 먹으면 든든한 한 끼가 됩니다.
- 취향에 따라 비엔나 소세지나 베이컨을 가위로 잘라 소스에 섞어주면 맛이 더욱 풍성해집니다.