주요 재료 🥩
냉동 만두양파카레가루토마토소스달걀모차렐라 치즈깻잎
자취요리신 전자레인지 에그인헬
전자레인지를 이용해 냉동만두와 토마토 소스, 달걀, 치즈로 간편하게 만드는 초간단 에그인헬
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 불 없이 전자레인지로 간편하게 요리하고 싶은 분들
- ⭐ 집에 남은 냉동만두를 색다르게 즐기고 싶은 분들
- ⭐ 간단하면서도 비주얼 좋은 안주나 브런치를 찾는 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 냉동만두 6개
- 양파 1/4개
- 카레가루 1/2큰술
- 토마토 스파게티 소스 적당량
- 달걀 4개
- 모차렐라 치즈 소량
- 깻잎 2~3장
- 물 2~3큰술
레시피 🍳
- 전자레인지 용기에 냉동만두를 담고 물 2~3큰술을 뿌린 뒤 랩이나 뚜껑을 씌워 2~3분간 돌려 해동합니다. 랩을 씌운 경우 구멍을 뚫어줍니다.
- 해동된 냉동만두를 가위로 잘게 잘라 으깨줍니다.
- 양파 1/4개를 잘게 다져 넣고 카레가루 1/2큰술을 넣어 골고루 섞어줍니다.
- 재료들이 보이지 않도록 토마토 스파게티 소스를 적당량 얹어줍니다.
- 달걀 4개를 깨서 올린 뒤, 전자레인지에서 터지지 않도록 젓가락으로 노른자를 콕콕 찔러 구멍을 냅니다.
- 모차렐라 치즈를 취향껏 올리고 랩이나 뚜껑을 씌워 전자레인지에서 4분간 돌려줍니다.
- 달걀이 덜 익었다면 조리 상태를 확인하면서 30초씩 추가로 돌려줍니다.
- 손으로 대충 뜯은 깻잎을 고명으로 올려 마무리합니다.
- 전자레인지로 해동한 냉동만두를 잘게 자르고 다진 양파, 카레가루와 섞습니다.
- 토마토 소스를 얹고 달걀을 올린 뒤 노른자에 구멍을 뚫고 치즈를 뿌립니다.
- 전자레인지에 4분간 돌린 후 깻잎을 뜯어 올려 완성합니다.
조리 팁 💡
- 전자레인지 조리 시 달걀 노른자를 찌르지 않으면 터질 수 있으니 반드시 구멍을 내야 합니다.
- 토마토 소스를 너무 많이 넣으면 짤 수 있으므로 재료가 덮일 정도로만 조절해 줍니다.
- 카레가루는 이국적인 향신료의 풍미를 간편하게 대체해 주므로 소량 넣어주는 것이 좋습니다.
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