뚝딱이형 허니버터 갈빗살
달콤 짭조름한 특제 소스에 재워 바짝 구운 갈빗살에 전자레인지로 손쉽게 만든 풍미 가득한 갈릭 허니버터 소스를 곁들이는 고기 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고기를 구울 때 토치로 불을 직접 쬐어주는 과정은 단순한 향뿐만 아니라 고기 표면을 크리스피하게 코팅하여 전체적인 육즙과 맛의 퀄리티를 완전히 바꿔놓으므로 필수입니다.
- 허니버터 소스를 전자레인지에 가열할 때 한 번에 길게 돌리면 마늘과 버터가 사방으로 튈 수 있으니 반드시 30초 단위로 나누어 확인하며 가열해야 깔끔합니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 적은 비용으로 패밀리 레스토랑 스타일의 묵직하고 고급스러운 소고기 스테이크 요리를 즐기고 싶으신 분.
- 달콤한 허니버터와 알싸한 마늘, 진한 불맛의 삼박자가 어우러진 색다른 고기 안주를 원하시는 분.
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