주요 재료 🥩
우유생크림꿀바게트마요네즈마늘크림치즈파슬리
뚝딱이형 간편 카이막
생크림·크림치즈·우유를 굽고 고소한 크림·버터 소스를 더해 고소하고 부드럽게 즐기는 간편 카이막
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 간식이나 브런치로 간편 카이막를 준비하고 싶은 분들
- ⭐ 생크림과 크림치즈 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 재료 손질부터 고소한 크림·버터 소스 배합까지 한 번에 잡고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 조리도구 : 전기밥솥
- 우유 : 1L
- 생크림 : 1L
- 꿀 : 취향껏
- 조리도구 : 에어후라이어 또는 오븐
- 바게트
- 마요네즈 : 3 숟가락
- 다진마늘 : 2 숟가락
- 설탕 : 2 숟가락
- 크림치즈 : 2 숟가락
- 맛소금 : 한 꼬집
- 파슬리 : 1/2 숟가락
레시피 🍳
- 밥솥에 우유 1L 와 생크림 1L 를 붓고 , 전기밥솥을 ‘ 보온 ’ 으로 설정한 채로 24 시간동안 숙성시킨다.
- 24 시간 뒤 밥솥에서 꺼낸 뒤 뚜껑 덮고 냉장고에서 24 시간 추가로 숙성시킨다.
- 칼로 테두리를 자른 뒤 떠 있는 막을 살살 말면서 꺼낸다.
- 완성된 카이막 위에 꿀을 뿌려 마무리한다.
- 아래의 재료를 넣고 잘 섞어 소스를 만든다. 1) 마요네즈 3 숟가락 2) 다진마늘 2 숟가락 3) 설탕 2 숟가락 4) 크림치즈 2 숟가락 5) 맛소금 한 꼬집 6) 파슬리 1/2 숟가락.
- 완성된 소스는 바게트 빵 위에 바른 뒤 , 에어후라이어에 170 도에서 10 분 구어준다.
- 완성된 마늘 바게트 위에 카이막을 듬뿍 발라 먹는다.
- 재료를 계량하고 필요한 반죽이나 크림을 먼저 준비한다.
- 순서대로 섞고 굽거나 차갑게 굳혀 식감을 맞춘다.
- 토핑과 모양을 정리해 먹기 좋은 크기로 마무리한다.
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.