주요 재료 🥩
다크 초콜릿버터핫케이크믹스코코아 가루우유계란생크림누텔라바닐라 아이스크림초코시럽
뚝딱이형 초코케이크 쉐이크
생크림·바닐라 아이스크림·다크 초콜릿을 굽고 고소한 크림·버터 소스를 더해 고소하고 부드럽게 즐기는 초코케이크 쉐이크
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 간식이나 브런치로 초코케이크 쉐이크를 준비하고 싶은 분들
- ⭐ 생크림과 바닐라 아이스크림 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 재료 손질부터 고소한 크림·버터 소스 배합까지 한 번에 잡고 싶은 분들
필요한 재료 🛒4인분
- 다크 초콜릿 : 150g
- 버터 : 80g
- 핫케이크 가루 : 180g
- 코코아 가루 : 20g
- 우유 : 200ml
- 계란 : 2개
- 다크 초콜릿 : 280g
- 생크림 : 250g
- 누텔라 : 50g
- 바닐라 아이스크림
- 초코 시럽
레시피 🍳
- 아래의 재료를 중탕으로 녹인다. 1 ) 뜨거운 물 2 ) 다크 초콜릿 150g 3 ) 버터 80g.
- 녹은 초콜릿과 버터에 아래의 재료를 채에 걸러서 넣고 섞는다. 1 ) 핫케이크 가루 180g 2 ) 코코아 가루 20g 3 ) 우유 200ml 4 ) 계란 2개.
- 총 3개로 나눠서 오븐 170도에 20분간 굽는다.
- 아래의 재료를 넣고 섞어서 초코프로스팅을 만든다. 1 ) 다크 초콜릿 280g 2 ) 버터 80g 3 ) 생크림 250g 4 ) 누텔라 50g.
- 만들어둔 케이크 시트 위에 초코프로스팅을 듬뿍 바른다.
- 믹서기에 아래의 재료를 넣고 갈아주면 완성. 1 ) 바닐라 아이스크림 2 ) 초코케이크 3 ) 초코시럽.
- 재료를 계량하고 필요한 반죽이나 크림을 먼저 준비한다.
- 순서대로 섞고 굽거나 차갑게 굳혀 식감을 맞춘다.
- 토핑과 모양을 정리해 먹기 좋은 크기로 마무리한다.
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.