뚝딱이형 칠리 치즈 프라이
향신료 풍미가 가득한 수제 칠리콘 카르네 소스를 바삭한 감자튀김 위에 얹고 꾸덕한 치즈 소스를 듬뿍 끼얹은 맥주 안주
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 생감자를 직접 튀기기 번거롭다면 시판 냉동 감자튀김을 에어프라이어에 돌려 간편하게 대체할 수 있습니다.
- 러셋 감자는 미국식 길쭉한 감자로 수분이 적어 튀겼을 때 극강의 바삭함을 자랑합니다.
- 비프스톡 큐브를 활용하면 육수를 따로 끓이지 않아도 깊고 진한 고기 풍미를 쉽게 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 펍 스타일의 퀄리티 높은 치즈 칠리 감자튀김 안주를 즐기고 싶은 분들.
- 맥주와 어울리는 자극적이고 꾸덕한 정통 미국식 맛을 좋아하는 분들.
- 다양한 향신료가 가득 들어간 풍미 깊은 수제 칠리 소스를 만들어보고 싶은 분들.
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