뚝딱이형 부대볶음
다양한 햄과 채소를 매콤한 양념에 자작하게 조려내어 깊은 감칠맛을 내는 든든한 밥도둑 부대볶음
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 햄과 소시지를 여러 가지 모양과 두께로 자르면 씹을 때 다채로운 식감을 즐길 수 있습니다.
- 일반 물보다 사골육수를 사용해야 부대볶음 특유의 묵직하고 깊은 장맛이 살아납니다.
- 마지막에 국물이 자작하게 졸아들어야 밥에 비벼 먹었을 때 가장 맛있습니다.
이런 분들에게 추천
- 부대찌개보다 자작하고 진한 햄 요리로 밥 한 공기를 비우고 싶은 분들.
- 명절이나 요리 후 남은 자투리 햄과 소시지를 색다르게 해결하고 싶은 분들.
- 캠핑이나 홈파티에서 실패 없는 매콤한 안주 메뉴를 찾는 분들.
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