이 남자의 cook 에어프라이어 구운 계란

조리 팁 💡

• 냉장고에서 꺼낸 차가운 계란을 바로 열원에 노출하면 급격한 온도 변화로 인해 터질 수 있으니 필수적으로 찬기를 빼주어야 합니다.
• 바닥에 소금을 깔고 구우면 삼투압 작용으로 계란의 수분이 과하게 빠져 껍질이 잘 안 벗겨지므로 소금 없이 굽는 것을 권장합니다.
• 처음부터 고온으로 구우면 내부 압력으로 계란이 깨지므로 120도부터 단계적으로 열을 올려야 맥반석 특유의 쫀득한 식감이 살아납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐찜질방에서 먹던 쫀득한 맥반석 계란을 집에서 편하게 만들고 싶은 분들.
• ⭐다이어트나 식단 관리를 위해 건강하고 포만감 높은 간식을 대량 제조하고 싶은 분들.
• ⭐특별한 요리 기술 없이 에어프라이어 작동만으로 간식을 완성하고 싶은 분들.