주요 재료 🥩
계란
이 남자의 cook 에어프라이어 구운 계란
에어프라이어를 활용해 온도와 시간 조절만으로 실패 없이 만드는 쫀득하고 고소한 맥반석 스타일 구운 계란
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 찜질방에서 먹던 쫀득한 맥반석 계란을 집에서 편하게 만들고 싶은 분들
- ⭐ 다이어트나 식단 관리를 위해 건강하고 포만감 높은 간식을 대량 제조하고 싶은 분들
- ⭐ 특별한 요리 기술 없이 에어프라이어 작동만으로 간식을 완성하고 싶은 분들
필요한 재료 🛒4인분
- 계란 넉넉히 (10~12개)
레시피 🍳
- 냉장고에서 꺼낸 계란은 상온에 최소 1시간 이상 두어 찬 기를 완전히 빼서 조리 중 깨짐을 방지합니다.
- 흐르는 물에 계란을 가볍게 씻으면서 껍질에 금이 간 부분이 없는지 최종 확인합니다.
- 에어프라이어 바스켓에 계란을 겹치지 않게 담고, 터짐을 방지하기 위해 120도로 설정하여 20분간 1차로 구워 수분을 뺍니다.
- 1차 구이가 끝나면 온도를 140도로 올려 40분간 2차로 구워 흰자를 서서히 쫀득하게 만듭니다.
