김대석 에어프라이어 군고구마

조리 팁 💡

• 갓 수확한 수분 많은 고구마보다 통풍이 잘되는 곳에서 20일 정도 후숙하여 꼭지가 마른 고구마를 구워야 단맛이 강하게 올라옵니다.
• 1차 구울 때 온도가 처음부터 너무 높으면 속이 익기 전에 수분이 갇혀 겉만 타므로 170도 저온 조리 과정을 거치는 것이 중요합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐물에 삶은 고구마보다 끈적하고 달콤한 군고구마 스타일을 선호하시는 분들.
• ⭐에어프라이어를 활용해 실패 없는 완벽한 고구마 굽기 온도와 시간 배분을 알고 싶으신 분들.
• ⭐아이들이나 온 가족이 함께 즐길 수 있는 건강하고 간편한 제철 주전을 찾는 분들.