승우아빠 수박 페타치즈 샐러드

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 레몬즙이 없을 때는 집에 있는 일반 식초나 고급 식초로 대체하면 드레싱의 풍미를 다르게 살릴 수 있습니다.
• 올리브오일 대신 아보카도오일이나 다른 식물성 오일을 취향에 맞게 사용해도 무관합니다.
• 루콜라나 민트 같은 연한 잎채소는 드레싱을 넣고 강하게 무치면 금방 시들해지므로 마지막에 가볍게 섞어주어야 아삭함이 유지됩니다.
• 수박은 가급적 씨가 없는 수박을 사용하거나 씨를 꼼꼼히 파내어 조리해야 먹을 때 식감이 겉돌지 않습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐여름철 수박을 단순한 과일 외에 이색적이고 고급스러운 요리로 즐기고 싶으신 분들.
• ⭐페타치즈와 수박이 만들어내는 짭짤하고 달콤한 '단짠' 궁합을 경험해보고 싶으신 분들.
• ⭐비주얼이 예쁘고 깔끔하여 홈파티용 메뉴나 인스타그램 업로드용 요리를 찾으시는 분들.