공격수셰프 김치 치즈 크루아상 샌드위치

• 크루아상 1개
• 버터 1큰술
• 꿀 또는 알룰로스 1~2큰술
• 신김치(잘게 썬 것) 3큰술
• 모짜렐라 또는 체다 치즈 한 줌

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 크루아상을 밀대로 최대한 얇고 단단하게 눌러주어야 구웠을 때 누룽지처럼 바삭바삭한 식감이 극대화됩니다.
• 구울 때 뿌리는 꿀이 팬에서 살짝 카라멜라이징되면서 겉면이 코팅되므로, 불이 너무 세면 탈 수 있으니 중약불에서 은근히 구워주는 것이 핵심입니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐김치와 서양 디저트의 이색적이면서도 완벽한 퓨전 조합을 맛보고 싶으신 분들.
• ⭐겉은 꿀로 바삭하고 속은 치즈와 김치로 꽉 찬 마성의 단짠 샌드위치를 원하는 분들.