공격수셰프 김치 치즈 크루아상 샌드위치
밀대로 납작하게 눌러 구운 바삭한 크루아상에 새콤한 김치와 고소한 치즈를 채워 넣은 뉴욕 스타일 핫 샌드위치
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 크루아상을 밀대로 최대한 얇고 단단하게 눌러주어야 구웠을 때 누룽지처럼 바삭바삭한 식감이 극대화됩니다.
- 구울 때 뿌리는 꿀이 팬에서 살짝 카라멜라이징되면서 겉면이 코팅되므로, 불이 너무 세면 탈 수 있으니 중약불에서 은근히 구워주는 것이 핵심입니다.
이런 분들에게 추천
- 김치와 서양 디저트의 이색적이면서도 완벽한 퓨전 조합을 맛보고 싶으신 분들.
- 겉은 꿀로 바삭하고 속은 치즈와 김치로 꽉 찬 마성의 단짠 샌드위치를 원하는 분들.
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