자취요리신 카레 볶음밥
기름에 카레가루를 직접 볶아 향을 극대화하고 케첩으로 감칠맛을 더한 백종원 스타일 원팬 볶음밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 카레가루를 국물에 풀어 쓸 때와 달리 기름에 먼저 달달 볶아주면 풍미와 카레 고유의 향이 몇 배로 진해집니다.
- 재료를 따로 덜어내거나 그릇을 옮길 필요 없이 순서대로 투하하는 원팬 방식이라 설거지를 대폭 줄일 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 매일 먹는 일반 달걀 볶음밥 대신 이색적이고 강렬한 풍미의 볶음밥이 당기는 분들.
- 복잡한 조리 과정과 가스레인지 주변 정리, 많은 설거지거리가 부담스러운 자취생.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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