자취요리신 차돌 불구리

Name: 자취요리신 차돌 불구리
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 까르보 불닭볶음면 1봉지; 너구리 라면 1봉지; 물(또는 우유) 적당량; 체다치즈 1장; 차돌박이 300g; 대파 1/2대; 소금 약간; 고춧가루 1큰술; 후추 듬뿍

까르보불닭과 너구리의 매콤 고소한 꿀조합 볶음면 위에 고춧가루로 매콤하게 볶아낸 차돌박이를 얹은 요리

🙋 이런 분들에게 추천!

⭐ 기존의 단순한 비빔 라면 조합보다 훨씬 푸짐하고 탄단지가 완벽한 한 끼 요리를 원하는 분들
⭐ 매콤하고 자극적인 볶음면에 고소하고 매운 불향 고기 고명을 더해 화끈한 스트레스 해소를 하고 싶은 분들

예상 10분 난이도 쉬움 면/분식

주요 재료 🥩

까르보 불닭볶음면너구리체다치즈차돌박이대파고춧가루

태그 🏷️

라면꿀조합 매운맛 야식

상세 레시피간단 레시피

필요한 재료 🛒2인분

까르보 불닭볶음면 1봉지
너구리 라면 1봉지
물(또는 우유) 적당량
체다치즈 1장
차돌박이 300g
대파 1/2대
소금 약간
고춧가루 1큰술
후추 듬뿍

레시피 🍳

냄비에 적당량의 물(또는 우유)을 부어 끓인 뒤, 까르보불닭 면과 스프 2종(액상+분말) 전부, 그리고 너구리 면과 너구리 분말스프 '절반'만 넣어줍니다.
국물이 고루 스며들어 자작하게 다 졸아들 때까지 면을 저어가며 맛있게 익힙니다.
면이 잘 익으면 불을 끄고 위에 고소한 체다치즈 1장을 올린 뒤 후추를 듬뿍 뿌려 베이스를 준비합니다.
별도의 프라이팬에 차돌박이 300g과 송송 썬 대파 반 대를 넣고 소금을 살짝 뿌려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
차돌박이가 맛있게 구워지면 남은 너구리 분말스프 절반과 고춧가루 1큰술을 넣고 고기에 매콤한 감칠맛이 배도록 바짝 볶아냅니다.
미리 끓여 둔 치즈 불구리 면 위에 화끈하게 볶아낸 차돌파볶음 고명을 듬뿍 얹어 마무리합니다.

까르보불닭 스프 전체와 너구리 스프 절반을 넣고 국물이 바짝 졸아들 때까지 라면을 끓입니다.
완성된 뜨거운 볶음면 위에 체다치즈와 후추를 뿌려 치즈 불구리를 만듭니다.
팬에 차돌박이, 대파, 소금을 볶다가 남은 너구리 스프와 고춧가루를 넣어 한 번 더 볶아 면 위에 얹어냅니다.

조리 팁 💡

면을 끓일 때 물 대신 우유를 베이스로 조리하면 까르보불닭의 크리미함과 풍미가 배가되어 매운맛을 부드럽게 감싸줍니다.
너구리 스프는 처음부터 다 넣으면 짤 수 있으므로 면을 끓일 때 반, 차돌박이 고명을 매콤하게 볶아낼 때 나머지 반을 나누어 사용하는 것이 신의 한 수입니다.