주요 재료 🥩
너구리우유체다치즈청양고추
자취요리신 해물 크림 너구리
우유와 체다치즈를 더해 고소함을 극대화하고 청양고추로 느끼함을 잡은 부드러운 해물 크림 라면
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 부드러우면서도 매콤하고 칼칼한 면 요리를 원하는 분들
- ⭐ 색다른 라면 꿀조합 레시피를 시도해보고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 너구리 2봉
- 물 3컵
- 우유 3컵
- 체다치즈 1장
- 청양고추 듬뿍
- 후추 듬뿍
레시피 🍳
- 냄비에 물 3컵을 붓고 너구리의 다시마, 건더기 스프, 분말 스프 1봉을 먼저 넣어 조리수를 준비합니다.
- 국물이 끓으면 면을 넣고 국물이 자작하게 졸아들 때까지 저어가며 끓입니다.
- 물이 졸아들면 우유 3컵을 추가로 붓고 강불에서 5분간 더 끓입니다.
- 우유가 끓어오르면 냄비 밖으로 넘치지 않도록 불의 세기를 줄여가며 조절합니다.
- 원하는 크리미한 농도가 되었을 때 남은 분말 스프를 입맛에 맞게 조절하여 추가합니다.
- 불을 끄고 체다치즈를 올린 뒤, 송송 썬 청양고추와 후추를 듬뿍 뿌려 완성합니다.
- 물 3컵에 너구리 면, 건더기스프, 분말스프 1봉을 넣고 졸이듯 끓입니다.
- 우유 3컵을 붓고 넘치지 않게 불을 조절하며 5분간 끓여 줍니다.
- 원하는 농도가 되면 남은 스프를 더하고 치즈, 청양고추, 후추를 올립니다.
조리 팁 💡
- 처음부터 분말스프 2봉을 다 넣으면 너무 짜질 수 있으므로 나중에 간을 보며 조절하는 것이 핵심입니다.
- 우유는 가열할 때 순식간에 끓어 넘칠 수 있으므로 불 앞에 서서 주의 깊게 확인해야 합니다.
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