주요 재료 🥩
우동면베이컨마늘우유청양고추
자취요리신 베이컨 크림 우동
베이컨이나 대패삼겹살을 고소하게 굽고 편마늘과 청양고추를 더해 매콤하고 리치하게 즐기는 프리미엄 크림우동
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 느끼하지 않고 고소하면서 매콤한 크림 파스타 스타일을 원하는 분들
- ⭐ 베이컨과 마늘을 듬뿍 넣어 든든한 야식 겸 안주를 만들고 싶은 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 우동면 1봉(액상스프, 건더기스프 포함)
- 베이컨 150g
- 마늘 1움큼
- 우유 1컵
- 청양고추 1~2개
- 후추 약간
레시피 🍳
- 베이컨을 잘게 썰어 팬에 넣고 앞뒤로 바삭하고 노릇하게 구워 기름을 냅니다.
- 마늘을 편 썰어서 고기 기름에 함께 넣고 노릇해질 때까지 볶아 향을 돋웁니다.
- 여기에 우유 1컵을 붓고 우동면과 우동면 속 건더기 스프를 모두 넣습니다.
- 우동면 액상스프는 3분의 2봉만 넣고 우유가 걸쭉하게 졸아들 때까지 중불에서 끓입니다.
- 면이 익고 소스가 졸아들면 불을 끄기 직전에 송송 썬 청양고추와 후추를 뿌려 가볍게 섞어 마무리합니다.
- 잘게 썬 베이컨과 편마늘을 팬에 노릇하게 구워 줍니다.
- 우유, 우동면, 건더기스프, 액상스프 2/3봉을 넣고 소스가 졸 때까지 끓입니다.
- 청양고추와 후추를 뿌려 매콤함을 더해 완성합니다.
조리 팁 💡
- 고기에서 나오는 기름에 마늘을 충분히 구워주어야 크림 소스 전체에 깊은 풍미가 뱁니다.
- 청양고추는 너무 일찍 넣으면 매운 향이 날아가므로 마지막 단계에 넣어 깔끔한 매운맛을 살립니다.
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