주요 재료 🥩
파스타면토마토소스양파맛소금
승우아빠 맛소금 토마토 파스타
물 1L당 맛소금으로 완벽하게 간을 한 면수에 시판 토마토소스를 가볍게 볶아내어 면 자체의 감칠맛을 극대화한 초간단 파스타
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 파스타 면에 간이 잘 배지 않아 매번 실패했던 분들
- ⭐ 시판 소스 한 병을 더 효율적이고 촉촉하게 요리하고 싶은 분들
- ⭐ 요리 시간을 5분 이내로 단축하고 싶은 자취생분들
필요한 재료 🛒1인분
- 파스타면 1인분
- 시판 토마토소스 1컵
- 양파 1/2개
- 물 1/2컵
- 맛소금 2작은술(면수용)
레시피 🍳
- 냄비에 물 1L를 붓고 맛소금 2작은술을 넣어 끓인 뒤, 파스타면을 제품 표기 시간에 맞춰 삶아줍니다.
- 삶아진 면은 건져내어 올리브유를 살짝 버무려 펼쳐 식혀둡니다.
- 양파는 소스에 잘 녹아들 수 있도록 최대한 잘게 다져서 준비합니다.
- 팬에 기름을 두르고 다진 양파를 달달 볶아 수분을 날리고 풍미를 올립니다.
- 시판 토마토소스를 넣고, 조리 중 수분이 날아갈 것을 대비해 물 반 컵을 함께 섞어 자작하게 끓입니다.
- 소스가 끓어오르면 준비해둔 파스타면을 넣고 소스가 잘 배어들도록 가볍게 버무려 완성합니다.
- 맛소금을 넣은 물에 파스타면을 삶아 준비합니다.
- 팬에 다진 양파를 볶다가 토마토소스와 물 반 컵을 넣어 끓입니다.
- 소스에 면을 넣고 빠르게 볶아 완성합니다.
조리 팁 💡
- 물 1L에 맛소금 2작은술(약 12g) 비율을 맞추면 면 자체의 맛이 대폭 살아납니다.
- 면을 미리 삶아 기름에 버무린 뒤 비닐봉지에 밀봉해 냉장 보관하면 최대 열흘간 간편하게 꺼내 쓸 수 있습니다.
- 시판 소스에 물을 섞어 조리하면 소스가 뻑뻑해지거나 부족해지는 현상을 막을 수 있습니다.