승우아빠 마시멜로 초코 스모어 토스트

Name: 승우아빠 마시멜로 초코 스모어 토스트
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Cuisine: Western
Ingredients: 식빵 2장; 마시멜로 4~6개; 소프트 캔디(말랑카우 등) 8개 이상; 초콜릿 블록 적당량

식빵 속에 초콜릿, 소프트 캔디, 마시멜로를 가득 채운 뒤 아주 약한 불에서 은근하게 완전히 녹여내는 악마의 비주얼 스모어 토스트

예상 15분 난이도 쉬움 간식/디저트

주요 재료

식빵마시멜로말랑카우초콜릿

필요한 재료 1인분

식빵 2장
마시멜로 4~6개

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식빵 마시멜로 말랑카우 초콜릿

뚝딱이형 마시멜로 에어프라이어 케이크

식빵 위에 진한 초코 잼을 바르고 마시멜로를 촘촘히 쌓아 올려 에어프라이어에 구워내는 비주얼 디저트

15분매우 쉬움간식/디저트

식빵누텔라마시멜로

초간단당충전고급요리

뚝딱이형 마시멜로 에너지바

고소한 버터에 부드럽게 녹인 마시멜로와 취향껏 고른 시리얼을 혼합하여 틀에 굳혀내는 초간단 수제 에너지바

2시간 20분쉬움간식/디저트

마시멜로버터시리얼

초간단냉동보관대용량

백종원 길거리 토스트

채소를 섞은 달걀반죽을 부치고 그 위에 식빵을 올려 한 번에 뒤집어 만드는 초간단 원팬 길거리 토스트

15분쉬움간식/디저트

소프트 캔디(말랑카우 등) 8개 이상

초콜릿 블록 적당량

레시피

조리를 위해 도마 위에 식빵 1장을 넓게 깔아 둡니다.
식빵의 윗면에 단단한 시중의 초콜릿 블록을 손으로 잘게 쪼개어 빈틈이 많이 생기지 않도록 고르게 깔아줍니다.
초콜릿 층 위에 말랑카우 같은 폭신한 우유 맛 소프트 캔디를 최소 8개 이상 촘촘하고 넉넉하게 배치하여 올립니다.
소프트 캔디 위에 최종적으로 마시멜로를 얹어 상단 빈 공간을 꽉 채워줍니다.
나머지 식빵 1장을 지붕처럼 덮어준 뒤, 속 재료들이 밀착되어 이탈하지 않도록 손바닥으로 아주 강하게 꾹 눌러 형태를 고정합니다.
프라이팬을 불에 올리고 가열을 시작하되, 불 세기를 반드시 가장 약한 '미세 약불'로 조절한 후 토스트를 올립니다.
속 안의 단단한 초콜릿과 소프트 캔디가 타지 않고 부드러운 유동성 액체로 완전히 녹아내릴 수 있도록 한 면당 약 4분씩 진득하게 구워줍니다.
빵 표면이 바삭해지고 속 재료가 완벽히 녹아 흐르는 느낌이 들면 불을 끄고 반으로 조심스럽게 잘라 달콤함을 즐깁니다.

식빵 사이에 초콜릿, 소프트 캔디, 마시멜로를 촘촘하게 쌓아 올린 뒤 빵을 덮어 꾹 누릅니다.
아주 약한 불로 예열한 마른 팬에 토스트를 올립니다.
속 재료들이 타지 않고 부드럽게 주르륵 녹을 때까지 앞뒤로 은근하게 4분씩 구워 완성합니다.

조리 팁

조금이라도 불이 세면 내부의 설탕 성분과 당분이 녹기도 전에 식빵 겉면이 완전히 시커멓게 타버리므로 인내심을 갖고 무조건 약불을 고수해야 합니다.
소프트 캔디나 마시멜로의 양을 아끼지 않고 프라이팬 가득 차게 도톰하게 넣어주어야 잘랐을 때 모짜렐라 치즈처럼 길게 늘어나는 환상적인 비주얼이 나옵니다.
기름이나 마가린을 두르지 않은 마른 팬에 구워야 속 재료의 끈적한 단맛이 겉의 바삭한 식감과 깔끔하게 어우러집니다.