자취요리신 참치마요 덮밥
달콤 짭조름하게 졸인 양파와 촉촉한 스크램블 에그 위에 청양고추를 넣어 느끼함을 잡은 매콤 참치마요를 올린 덮밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 참치의 기름기를 최대한 꽉 짜주어야 마요네즈와 버무렸을 때 질척이지 않고 고소한 맛이 살아납니다.
- 청양고추의 알싸한 맛이 참치마요 특유의 자칫 느끼할 수 있는 뒷맛을 깔끔하게 잡아줍니다.
- 양파 소스를 조릴 때 타지 않도록 중불에서 저어가며 수분을 완전히 날려주세요.
이런 분들에게 추천
- 집에 항상 있는 참치캔과 달걀로 실패 없는 초간단 요리를 하고 싶은 분들.
- 단짠단짠하면서도 끝맛은 매콤 개운한 한 그릇 음식을 원하는 혼밥족.
- 학원이나 직장 가기 전 빠르게 든든한 끼니를 해결해야 하는 분들.
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