주요 재료 🥩
스팸계란밥깻잎단무지참기름
옥주부 스팸 지단 말이
얇게 민 스팸과 아삭한 단무지 밥을 부드러운 계란 지단으로 감싸 쏙쏙 말아 만든 한 입 별미
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 아이들 소풍 도시락이나 간단하게 즐기는 주말 아침 식사 메뉴를 고민 중이신 분들
- ⭐ 일반적인 김밥 마는 과정보다 훨씬 쉽고 직관적인 롤 레시피를 원하시는 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 스팸 1/2캔
- 계란 3개
- 밥 1공기
- 깻잎 2~3장
- 다진 단무지 2큰술
- 맛소금 약간
- 참기름 1큰술
- 식용유 약간
레시피 🍳
- 스팸을 감자 필러(슬라이서)를 사용하여 길고 얇게 밀어 슬라이스로 준비해 둡니다.
- 계란 3개에 맛소금을 살짝 넣어 잘 풀어준 뒤, 팬에 기름을 두르고 약불에서 얇게 지단을 부쳐 앞뒤로 익힙니다.
- 따뜻한 밥에 잘게 다진 깻잎과 단무지, 소금 약간, 참기름 1큰술을 넣고 골고루 섞어 양념 밥을 만듭니다.
- 도마 위에 계란 지단을 깔고 구운 스팸 슬라이스와 뭉친 양념 밥을 차례로 올린 뒤 단단하게 돌돌 말아 한 입 크기로 썰어냅니다.
- 스팸을 필러로 얇게 슬라이스하고 계란을 풀어 얇게 지단을 부칩니다.
- 밥에 다진 깻잎, 단무지, 소금, 참기름을 넣어 양념 밥을 만듭니다.
- 계란 지단 위에 스팸과 밥을 올리고 동그랗게 말아 한 입 크기로 자릅니다.
조리 팁 💡
- 스팸을 칼로 일정하게 얇게 썰기 어려울 때는 감자 필러를 활용하면 아주 쉽고 완벽하게 얇은 슬라이스를 만들 수 있습니다.
- 아이가 깻잎 특유의 향을 기피한다면 아주 미세하게 다져서 밥에 섞어주면 거부감 없이 맛있게 먹일 수 있습니다.
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