주요 재료 🥩
생굴라면사리라면스프마늘표고버섯올리브오일
옥주부 굴감바스 라면
라면 스프와 제철 생굴의 만남, 특별한 점심을 위한 굴감바스
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 늘 먹는 라면 대신 특별하고 고급스러운 한 끼를 원하는 분들
- ⭐ 싱싱한 제철 굴을 색다르게 요리해 보고 싶은 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 생굴 1봉지
- 라면 사리 1개
- 라면 스프 1봉지
- 마늘 취향껏
- 표고버섯 1~2개
- 올리브유 넉넉히
- 후추 약간
레시피 🍳
- 마늘은 편으로 썰고, 표고버섯은 두툼하게 썰어 준비합니다.
- 다른 냄비에 물을 끓여 라면 사리를 삶아냅니다.
- 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 편마늘과 표고버섯을 넣어 향을 내며 볶습니다.
- 라면 스프 1봉지를 팬에 다 넣고 함께 볶아줍니다.
- 깨끗이 씻은 생굴을 팬에 가득 넣고 함께 조리합니다.
- 굴이 익으면서 국물이 자작해지면 그 위에 삶아둔 라면 면발을 올립니다.
- 후추를 세 번 탈탈 뿌려 마무리합니다.
- 마늘과 버섯을 썰고 라면 면발을 삶아둡니다.
- 팬에 올리브유를 두르고 마늘, 버섯, 라면 스프를 볶습니다.
- 생굴을 넣어 익힌 뒤 삶은 면을 올리고 후추로 마무리합니다.
조리 팁 💡
- 버섯은 팽이버섯보다는 표고버섯이나 목이버섯처럼 식감이 있는 것을 추천합니다.
- 마늘, 표고버섯, 면을 한꺼번에 집어 자작한 국물에 적셔 드시면 가장 맛있습니다.
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