오세득 훈제 송어 피타샌드위치
훈제 송어와 부드러운 크림치즈, 향긋한 허브를 섞어 만든 스프레드를 담백한 피타 브레드에 가득 채운 북유럽풍 샌드위치
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 다진 양파와 오이에서 물기가 나오면 빵이 눅눅해지므로 면포로 수분을 최대한 꽉 짜서 넣어주어야 포실포실한 식감이 유지됩니다.
- 훈제 송어 대신 훈제 연어를 사용해도 동일한 방법으로 아주 훌륭한 맛을 낼 수 있습니다.
- 허브 딜은 특유의 향이 호불호가 갈릴 수 있으므로 기호에 맞춰 양을 조절하여 넣어줍니다.
이런 분들에게 추천
- 홈파티나 연말 모임에 와인과 잘 어울리는 세련된 핑거푸드를 찾는 분.
- 훈제 생선을 활용해 이국적이고 상큼한 샌드위치를 즐기고 싶은 분.
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