임성근 파인애플 토마토 샐러드

조리 팁 💡

• 양상추와 치커리는 칼이 닿으면 쓴맛이 나고 갈변이 빨라지므로 반드시 손으로 뜯어주세요.
• 드레싱 재료를 믹서기에 갈면 식감이 떨어지므로 칼로 툭툭 다져서 입자를 살려주는 것이 핵심입니다.
• 식초는 일반 식초 대신 사과 3배 식초를 사용해야 비린내 없이 깔끔하고 강한 산미를 낼 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐매일 먹는 평범한 샐러드를 더 특별하고 상큼하게 즐기고 싶은 분.
• ⭐씹는 맛이 살아있는 신선한 과일 드레싱을 직접 만들고 싶은 분.