임성근 초간단 계란 김국
냉장고 속 남은 김과 참치액으로 5분 만에 완성하는 뜨끈하고 고소한 김국
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 냉장고에서 보관을 잘못해 약간 보라색이나 갈색으로 변한 김을 활용해도 구워서 사용하면 비린 맛없이 아주 맛있습니다.
- 달걀물을 넣은 직후 바로 저어버리면 국물이 탁해지고 지저분해지므로, 40초 정도 그대로 두어 달걀이 자연스럽게 익도록 기다려야 깔끔합니다.
- 집에 멸치육수나 알육수가 있다면 맹물 대신 사용해 훨씬 깊은 맛의 육수를 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 비 오는 날이나 추운 날 뜨끈하고 빠르게 국물을 끓여 드시고 싶은 분들.
- 집에 남는 생김 처리가 고민이거나 요리 초보자라 국물 맛 내기가 어려운 분들.
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