김호윤 토마토 뽈뻬떼
우유에 적신 식빵으로 부드러움을 더한 고기 경단에 진한 토마토 소스와 모짜렐라 치즈를 얹어 오븐에 구워낸 홈파티 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 식빵을 우유에 적셔 고기 반죽에 넣으면 고기 경단이 훨씬 부드럽고 촉촉해집니다.
- 오븐에 넣기 전 팬에서 뽈뻬떼의 겉면만 노릇하게 익히고, 오븐에서 나머지 속까지 익혀내면 육즙이 빠져나가지 않습니다.
이런 분들에게 추천
- 부드러운 미트볼과 치즈가 어우러진 근사한 홈파티 메뉴를 찾는 분들.
- 남녀노소 누구나 좋아하는 이탈리아식 토마토 요리를 만들고 싶은 분들.
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