김대석 삭힌 고추무침
잘 삭힌 고추젓갈에 고춧가루와 물엿, 참기름을 더해 매콤달콤하게 버무려 내는 5분 완성 초간단 밥도둑 반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 양념을 버무릴 때 젓갈 국물을 촉촉하게 넣어주어야 뻑뻑하지 않고 간이 겉돌지 않습니다.
- 단맛을 선호하신다면 개인의 입맛에 맞춰 물엿의 양을 소량 늘려주셔도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 잃어버린 입맛을 깨워주는 매콤 짭조름한 밑반찬을 원하시는 분들.
- 삭힌 고추를 더 맛있게 활용할 수 있는 초간단 양념 배합을 찾는 분들.
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