매일맛나 노오븐 사과파이

조리 팁 💡

• 겉반죽으로 속반죽을 감쌀 때 끝부분을 얇게 펴주어야 터지지 않고 잘 감싸집니다.
• 성형 시 반죽 내부의 공기를 잘 빼주어야 튀길 때 터지지 않고 겹겹이 결이 살아납니다.
• 사과 필링 볶음 중 수분이 일찍 사라지면 물을 소량 추가하여 촉촉하게 만듭니다.
• 불이 세면 겉만 타고 속까지 익지 않으므로 반드시 약불에서 은근하게 튀겨냅니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐오븐 없이 집에서 바삭한 패스츄리 파이를 만들고 싶은 분들.
• ⭐달콤한 사과와 계피 향이 어우러진 수제 디저트를 즐기고 싶은 분들.
• ⭐색다른 튀김형 베이킹에 도전해보고 싶은 분들.