매일맛나 갈릭 파라타

조리 팁 💡

• 반죽을 15분 이상 충분히 휴지시켜야 찢어지지 않고 손으로 부드럽게 잘 늘어납니다.
• 반죽을 접을 때 덧가루를 가볍게 뿌려주어야 구웠을 때 층층이 바삭한 결이 살아납니다.
• 강불로 구우면 겉이 쉽게 탈 수 있으므로 중약불을 유지하며 구워줍니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐이스트 발효 없이 집에서 쉽게 수제 빵을 만들어보고 싶은 분들.
• ⭐마늘 버터의 고소한 풍미와 바삭한 식감을 좋아하는 분들.
• ⭐색다른 브런치나 출출할 때 간식 메뉴를 찾는 분들.